馬齒莧是一種野菜，藥食兩用！

這些年回老家總可以吃到，清炒，涼拌，烙餅，做湯，好吃

秋後的可以吃，只是都老了，還是不要吃了

馬齒莧有助於清熱解毒，去溼氣，消炎止痛，散血消腫，除塵殺菌，利溼收汗。是好東西！

馬齒莧秋後可以吃。因為生命力特別旺盛，即使在貧瘠的土地上也能生長，有些地區的馬齒莧可以從春天一直吃到初秋，到了冬天還可以吃馬齒莧乾菜。

新鮮的馬齒莧含有豐富的蛋白質、維生素E、胡蘿蔔素、硒等。馬齒莧還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載馬齒莧具有性寒、味酸，有清熱解毒之功效，治療腸炎、痢疾、蛇蟲咬傷、急性和亞急性皮炎等多種疾病。

所以，在困難時期，馬齒莧是大家的充飢菜，既好找又好做，對身體還有諸多好處。

現代醫學也證明，馬齒莧能殺菌、抗過敏、降低骨骼肌乳酸。對心臟病、高血壓、癌症、糖尿病等疾病也具有一定的防治作用。

但是，馬齒莧也不是萬能的，在食用馬齒莧時，要注意以下問題：

首先，馬齒莧屬於含量食物，脾胃虛寒、大便洩瀉者不能吃。

其次，馬齒莧有滑胎的作用，孕婦不能吃。

最後，不能和鱉甲同食。

馬齒莧秋後當然能吃。

馬齒莧是藥食同源的食物，只是脾胃虛寒的人不宜食用，平常人吃了很有好處的。

馬齒莧不僅具有消腫解毒，清熱利溼，消炎止咳，利尿，預防痢疾，腸炎等功效，還可以補充營養元素，預防心血管病，非常適合三高人群食用。

幹馬齒莧可以做菜吃 ，同時也可以泡茶喝。

馬齒莧野生生長，對農藥化肥不感興趣。打農藥的地方不會生長的。純綠色健康食材！