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  • 1 # 70後的小海棠

    1、準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子,比如太空瓶,或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗乾淨,再晾乾。 豆漿機制作出來的豆漿,都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以要想儲存它,必須用耐熱的器皿。同時,要想讓殺過菌的食物長期儲存,就要保證不會再有細菌和氧氣鑽進去,因此器皿蓋嚴之後必須不透氣、不透水。優質的太空瓶(務必是沒有味道那種產品,如果有氣味說明是劣質品,受熱可能放出有毒物質)能夠擰緊,很合適用來儲存湯水類食品。

    2、把泡好的豆子放入豆漿機,同時燒一些沸水。在製作豆漿的程式快要完成的時候,把太空瓶等器皿用沸水燙一下,讓它裡面熱起來,同時起到殺菌作用。

    3、在製作豆漿程式完成之時,倒掉太空瓶中的熱水,馬上倒入滾燙的豆漿,但不要倒得太滿,留下大約相當於太空瓶容量五分之一的空隙。

    4、把蓋子鬆鬆地蓋上,但不要擰緊,停留大約十幾秒鐘,再把蓋子擰到最緊。

    5、在室溫下等待豆漿自然冷卻,冷到室溫之後,再把它放進冰箱裡。它可以在4℃下儲存一個星期。

    6、把儲存的豆漿取出來,重新熱一下,就可以隨時喝啦! 這個方法的基本思路是: 把容器用沸水燙過,殺掉大部分細菌;——包裝殺菌 豆漿也煮沸,而沸騰的時候是沒有活細菌的;——內容物殺菌 把沒有細菌的東西倒進殺菌的容器裡,然後密閉起來,裡面的殘存細菌繼續被餘熱殺滅,而密閉之後外面的細菌也進不去。——無菌灌裝並密閉 這樣就可以較長時間地儲存食品,而不至於發生腐敗。至於儲藏時間如何,取決於你的操作細節是否規範,以及容器的密閉程度。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
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