可能許多民眾都有這樣的疑問：白血病作為一種癌症，是否對飲食有嚴格的要求？白血病人是否需要忌口呢？實際上，白血病人無需忌口[1]，但需注意日常飲食清淡，營養搭配均衡。由於白血病患者在化療過程中新陳代謝加快、能量損失較大，故在飲食中，應注意補充蛋白質、微量元素、礦物質以及多飲水[2]，這都有利於白血病患者身體恢復。
秋葵作為藥食兩用的蔬菜，不僅口感脆嫩、烹飪方式多樣，還有特殊的保健作用。大量研究發現秋葵中含有豐富的營養物質，如黃酮、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、遊離氨基酸、礦物質、維生素等，因此，其可能有如調節免疫、健腎補虛、抗疲勞、抗氧化、防癌抗癌等保健作用。但是，一般消費者一餐僅僅吃幾根，起不到保健作用。而對於白血病患者而言，適量食用秋葵可補充維生素A、維生素C，且可補充鋅、硒等微量元素，[3]有利於調節白血病患者在化療期間的體液酸鹼平衡以及減少體內微量元素的損失。此外，秋葵中還含有大量膳食纖維，可減少毒素在白血病患者體內的積累；秋葵易於消化，能提高患者的食慾，促進營養的吸收。由此可見，白血病人是可以吃秋葵的。
最後，給廣大病友提兩個建議：一、適度食用秋葵即可，在食用秋葵的同時也需補充蛋白質等其他營養，飲食均衡對病情的恢復最重要；二、要注意烹調方式，最好採用焯、蒸、煮等方式，忌煎炒油炸。
參考文獻：
[1]龐雲芬,張片紅. 白血病患者膳食營養及忌口調查[J]. 浙江預防醫學,2007(10):55.
[2]蔡玉賢. 化療期間白血病患者的飲食護理體會[J]. 中國醫藥指南,2012,10(05):242-243.
[3]錢文文,辛寶,楊燕. 黃秋葵的營養保健功能及開發應用前景[J]. 現代中醫藥,2016,36(05):112-115.
可能許多民眾都有這樣的疑問：白血病作為一種癌症，是否對飲食有嚴格的要求？白血病人是否需要忌口呢？實際上，白血病人無需忌口[1]，但需注意日常飲食清淡，營養搭配均衡。由於白血病患者在化療過程中新陳代謝加快、能量損失較大，故在飲食中，應注意補充蛋白質、微量元素、礦物質以及多飲水[2]，這都有利於白血病患者身體恢復。
秋葵作為藥食兩用的蔬菜，不僅口感脆嫩、烹飪方式多樣，還有特殊的保健作用。大量研究發現秋葵中含有豐富的營養物質，如黃酮、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、遊離氨基酸、礦物質、維生素等，因此，其可能有如調節免疫、健腎補虛、抗疲勞、抗氧化、防癌抗癌等保健作用。但是，一般消費者一餐僅僅吃幾根，起不到保健作用。而對於白血病患者而言，適量食用秋葵可補充維生素A、維生素C，且可補充鋅、硒等微量元素，[3]有利於調節白血病患者在化療期間的體液酸鹼平衡以及減少體內微量元素的損失。此外，秋葵中還含有大量膳食纖維，可減少毒素在白血病患者體內的積累；秋葵易於消化，能提高患者的食慾，促進營養的吸收。由此可見，白血病人是可以吃秋葵的。
最後，給廣大病友提兩個建議：一、適度食用秋葵即可，在食用秋葵的同時也需補充蛋白質等其他營養，飲食均衡對病情的恢復最重要；二、要注意烹調方式，最好採用焯、蒸、煮等方式，忌煎炒油炸。
參考文獻：
[1]龐雲芬,張片紅. 白血病患者膳食營養及忌口調查[J]. 浙江預防醫學,2007(10):55.
[2]蔡玉賢. 化療期間白血病患者的飲食護理體會[J]. 中國醫藥指南,2012,10(05):242-243.
[3]錢文文,辛寶,楊燕. 黃秋葵的營養保健功能及開發應用前景[J]. 現代中醫藥,2016,36(05):112-115.