主料

鮁魚2個

蠔油1勺生抽1勺 小洋蔥1個姜3片 燒烤王調味料25克花生油1勺 料酒1勺

輔料

白芝麻適量

步驟1

首先備齊所有的食材。

步驟2

把魚去除內臟後，用自來水沖洗乾淨。

步驟3

把洗淨瀝乾水分的魚，放入盤中。

步驟4

先加入料酒和生抽。

步驟5

再加入蠔油調味調色。

步驟6

上面鋪上切碎的洋蔥和薑絲。

步驟7

這個時候撒上燒烤王調味料。

步驟8

用手把所有食材調料混合抓勻後。

步驟9

這個時候澆入花生油，這樣烤出來的魚外酥裡嫩鎖住了水分，口感更佳。

步驟10

用手抓勻後醃製30分鐘。

步驟11

炸籃上鋪上錫紙，放入醃製好的魚。

步驟12

炸鍋180度烤30分鐘。

步驟13

自帶可視視窗，自動帶燈的，可以直接看到食物在炸鍋裡的狀態。

步驟14

烤到15分鐘的時候，取出翻面再刷上一層薄薄的花生油，繼續烤制剩下的15分鐘即可。

步驟15

香酥可口的風味燒烤魚出鍋咯，香味飄滿了整個房間。

步驟16

放入盤中撒上適量白芝麻即可享用了。

成品圖

烹飪技巧

口味重的的可以多放一些燒烤調料，不喜歡花生油味道的，可以換成黃油和其它食用油喲……