番茄因為含有多種維生素，果酸和番茄紅素，被認為是良好的美容養顏之物，同時也是很好的抗癌食品。因此，番茄被廣泛的用於果蔬汁和菜餚的製作當中。最常見的就是番茄汁和西紅柿炒雞蛋了。
首先介紹一下番茄汁的製作，番茄汁的製作很簡單，開水燙一下，皮很容易就剝掉了，這時可以將番茄切小塊，上榨汁機，可以自己加一點蜂蜜或者其它喜歡的水果。
那麼番茄汁到底有什麼營養呢？下面就來介紹下
1、番茄汁中除含有豐富的維生素，尤其是維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，具有美白祛斑的作用，同時又可以減少氧化物對面板的損傷作用。另外維生素C還可以起到軟化血管，防止血管硬化的作用。
2、番茄汁中除了含有豐富的維生素外，還好有多量的果酸，果酸不但可以防止番茄中的維生素C被破壞，同時還可以促進鈣、鐵等元素的吸收。幫助胃液消化食物中的脂肪和蛋白質。
3、番茄汁中還含有一種氨基酸，稱為谷胱甘肽，許多研究發現，谷胱甘肽具有很好的抗癌、抗衰老的作用。谷胱甘肽對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用。
4、番茄紅素，很多人都知道番茄紅素具有利尿消腫，抗癌的作用，但是卻不知道怎麼吃番茄才可以最大限度的發揮番茄紅素的作用。在這裡我要介紹一下，其實番茄紅素只有在番茄用油炒熟之後才會發揮更好的作用。這種熟可不是我們把番茄切大塊放鍋裡炒幾個翻身就可以的。我們要將番茄切薄塊，放油鍋爆炒至軟爛才可以。那有的是要說，這樣維生素C不就破壞了嗎？其實不然，因為番茄中含有豐富的果酸，可以很好的保護維生素C被破壞，所以番茄除了榨汁，爆炒也是很好的選擇哦，既補充維生素，又可以抗癌殺菌。
5、因為番茄除了含有豐富的維生素，又含有果酸和果膠，因此對美白養顏也具有很好的效果，將番茄汁加一點蜂蜜塗抹於臉上約20分鐘後洗掉，長期使用可以起到很好的除皺和淡斑的效果，不信試試吧。
基於番茄的這些好處，大家還是get起來吧！
番茄因為含有多種維生素，果酸和番茄紅素，被認為是良好的美容養顏之物，同時也是很好的抗癌食品。因此，番茄被廣泛的用於果蔬汁和菜餚的製作當中。最常見的就是番茄汁和西紅柿炒雞蛋了。
首先介紹一下番茄汁的製作，番茄汁的製作很簡單，開水燙一下，皮很容易就剝掉了，這時可以將番茄切小塊，上榨汁機，可以自己加一點蜂蜜或者其它喜歡的水果。
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1、番茄汁中除含有豐富的維生素，尤其是維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，具有美白祛斑的作用，同時又可以減少氧化物對面板的損傷作用。另外維生素C還可以起到軟化血管，防止血管硬化的作用。
2、番茄汁中除了含有豐富的維生素外，還好有多量的果酸，果酸不但可以防止番茄中的維生素C被破壞，同時還可以促進鈣、鐵等元素的吸收。幫助胃液消化食物中的脂肪和蛋白質。
3、番茄汁中還含有一種氨基酸，稱為谷胱甘肽，許多研究發現，谷胱甘肽具有很好的抗癌、抗衰老的作用。谷胱甘肽對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用。
4、番茄紅素，很多人都知道番茄紅素具有利尿消腫，抗癌的作用，但是卻不知道怎麼吃番茄才可以最大限度的發揮番茄紅素的作用。在這裡我要介紹一下，其實番茄紅素只有在番茄用油炒熟之後才會發揮更好的作用。這種熟可不是我們把番茄切大塊放鍋裡炒幾個翻身就可以的。我們要將番茄切薄塊，放油鍋爆炒至軟爛才可以。那有的是要說，這樣維生素C不就破壞了嗎？其實不然，因為番茄中含有豐富的果酸，可以很好的保護維生素C被破壞，所以番茄除了榨汁，爆炒也是很好的選擇哦，既補充維生素，又可以抗癌殺菌。
5、因為番茄除了含有豐富的維生素，又含有果酸和果膠，因此對美白養顏也具有很好的效果，將番茄汁加一點蜂蜜塗抹於臉上約20分鐘後洗掉，長期使用可以起到很好的除皺和淡斑的效果，不信試試吧。
基於番茄的這些好處，大家還是get起來吧！