使用須知

使用中火或小火進行烹調。中火用於烹調開始或預熱。

安利皇后®鍋具二十一件套適用於大多數爐面，包括燃氣灶、電磁爐、電爐等。建議使用電磁爐，以更好地控制火候與溫度，形成蒸汽鎖，利用低溫免水煮食法進行烹飪。

安利皇后®中式不鏽鋼炒鍋僅適用於燃氣灶。

請在首次使用前確認鍋具是否可平穩置於爐具上使用。鍋具應與爐具口徑相匹配。使用燃氣爐時，爐火不宜蔓延過鍋底邊緣。

注意事項

安利皇后®鍋具採用18/烹調中加水主要為了分散熱能及防止食物粘鍋。

安利皇后®鍋具的多層式結構，可幫助熱能自爐火處傳至整個鍋身，而不鏽鋼的內壁也可避免食物粘鍋。此外，安利皇后®鍋具特有的蒸汽鎖功能，可將水分充分保留在鍋中。所以用安利皇后®鍋具烹調含充足水分的食物時，食物本身的汁或附著在上面的水分已足夠烹調所需，無需加入過多的水。

✧切勿將熱鍋蓋直接平放在灶臺或玻璃爐面上，以免鍋蓋緊粘其上。如黏連，可輕輕地按順時針方向旋轉鍋蓋後再拿起，或者用熱的溼毛巾捂住鍋蓋約1分鐘，以使鍋蓋鬆動。切勿強行大力掀開鍋蓋。炒鍋可開啟其上的蒸汽活門後才移動。

✧切勿在鍋內切割食物，以免刮花鍋具內壁。

✧切勿直接往鍋面撒鹽，以免食鹽腐蝕鍋具表面。可將食鹽溶於水或食物湯汁後再加入鍋中，或直接灑在食物上，並儘快攪拌均勻。

✧若非正常預熱，切勿將鍋具置於爐面空燒。

✧切勿用鍋具長時間存放食物。

✧切勿讓鍋具長時間接觸鹼性或酸性的食物，以免造成腐蝕損害。

✧切勿將鍋具放入超過204°C的烤箱，以免燒壞鍋柄和鍋耳。

✧切勿將炒鍋直接放置在臺面上，圓底將導致其無法平穩放置。