兩種物態變化：昇華和液化

乾冰昇華吸熱，周圍空氣溫度降低，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水滴，從而產生“煙霧”乾冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。

二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。

廣泛用於舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等製作雲海效果，全國及全世界用乾冰製作特效的經典劇目不計其數。

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使用乾冰時具體會出現的安全隱患

1、乾冰存在爆炸風險。長沙市化學工作室首席名師、長郡中學化學教研組組長姚建民在接受長沙新聞網採訪時表示，乾冰在正常情況下爆炸的可能性不大，但是儲藏不當還是存在一定的風險。

乾冰揮發時會釋放出比固體乾冰體積大1000多倍的二氧化碳氣體，如果將其放在密閉的環境中，儲存環境內部會產生極大的壓力，最終會導致物理性爆炸。需要注意的是，乾冰的揮發溫度為-78.477℃，而冰箱冷凍室的溫度在零下4℃到零下24℃。

即使在冷凍室的低溫下，乾冰也會揮發。《齊魯晚報》也提到，很多消費者買了含有乾冰保鮮的食品後，往往不捨得扔掉，往往將食品和乾冰一同放在冰箱裡，這種行為會帶來爆炸的潛在風險，一旦乾冰揮發出來的氣體超過冰箱空間容量，危險就容易發生。

所以工商部門建議消費者，應將不用的乾冰及時捨棄處理或放置於非密封的空間裡。

特別是孩子，喜歡將乾冰放在手上或其它部位進行降溫或者玩耍，這樣很容易凍傷面板。中國消費者協會提醒大家，儘量不要讓乾冰直接接觸面板，以免凍傷，拿取乾冰時也一定要使用厚棉手套、夾子等隔離物。