土豆2個

小白菜1把

豬肉1塊

輔料

色拉油適量鹽適量雞精適量醬油適量料酒適量

步驟1

小白菜去根洗淨

步驟2

土豆去皮切成粗條，豬肉切片

步驟3

起油鍋放肉片

步驟4

加料酒和醬油

步驟5

加適量水

步驟6

蓋上蓋子將水燒開

步驟7

放土豆條繼續燉十分鐘

步驟8

放入小白菜

步驟9

加鹽

步驟10

燉至小白菜變軟，加雞精

步驟11

拌勻出鍋

1、小白菜洗淨，土豆去皮。

2、鍋內燒開水放入小白菜燙一下就撈出。

3、土豆切條，小白菜過涼水後切段。

4、鍋內放油燒熱，放入土豆條翻炒片刻。

5、放入老湯燉煮，放入生抽和鹽調味。

6、當土豆條煮熟後放入小白菜煮至湯汁濃一些即可。

油鍋裡倒，放入蔥花薑片，炒出香味，放入肉炒一分鐘 ，放入水，鹽，料酒燉20分鐘，放入土豆白菜，雞精，燉五分鐘，出鍋