你現在只是以想象的狀態來感覺此事的，你並沒有去做出具體行動。所以你的問題實際上只是猜測能不能要回來。

1.首先你說的沒有證人的問題，既然是正兒八經的訂婚，送彩禮的時候難道就自己家裡人去了，沒請一些主事的人？反正在我們那下彩禮，一般都會有一屋子人。而且我們這邊都會去一個主事的，他來負責把彩禮交到對方手裡面。

2.既然是女方悔婚，那麼責任肯定是在女方。所以，可以先去女方家進行溝通。可以跟對方開誠佈公的來談，比如只拿回彩禮錢，下彩禮的其他禮品就不要了。

3.如果對方一口咬定沒有下彩禮，這個時候就可以嘗試比如用手機錄音的方法來跟對方溝通，要讓對方確定收了彩禮了。前期可以好好溝通，如果最後撕破臉皮的話，就可以拿出相應的證據。

4.如果對方確認收了彩禮拒不歸還，可以先嚐試聘請一個專業的律師去對方家溝通，言明如果拒絕歸還彩禮的話會造成什麼樣的後果。要律師用專業術語來解決這個問題，曉之以情動之以理，相信對方會有所改變的。

訂婚，雖然在法律上沒有什麼約束力，可是在很多地方那是一種約定俗成的即將進入婚姻狀態的前奏曲，既然男方是以結婚為目的付出的彩禮錢，那女方毀約了當然要返還，關於這個法律上是有說法的，當然了，談戀愛時比如看電影，吃飯等一些小的花費那就算了，如果非要討要，那就顯得既無情又於法無據。現在是女方不承認，這就不太好辦了，證據是關鍵，其實對於訂婚這樣的事兒，有這規矩的地方那都不被看成是一件小事兒，難道當初就沒有外人參加這樣的儀式？這可以作為人證的呀，總之，這錢如果很多那是該要回來的也是能要回來的，關鍵是證據。……其實，有好多時候……還是好聚好散吧，人這一輩子時間很短暫，多留下點好的回憶總比糾結和怨恨要強得多。