可以的。
直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意,進食的數量不宜太多,否則容易滋補過度,反而不利。
枸杞每天直接嚼食一般不超過20克,若想起到治療的作用,則每天可以吃30克,但要分次吃,每次約3克。
枸杞有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
擴充套件資料
一、挑選好枸杞的方法:
一看。
正常的枸杞以暗紅色居多,也不會很均勻,而染過顏色的枸杞則為好看的豔紅色。拿起枸杞看看果臍,正常枸杞的果臍為白色,用硫磺熏製過的枸杞為黃色,染過色的枸杞是紅色。
二握。
將枸杞抓一把在手中,正常且優質的枸杞乾燥度好,每粒都是獨立分開的,不會黏在一起,根據天氣變化有些枸杞會有些軟,但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手,而且掉色嚴重。
三聞。
抓一把枸杞在手中捂一會兒,或放到塑膠袋中密封一會兒,用鼻子聞一下,如果有刺激性的氣味,很可能是用硫磺熏製過的,購買時一定小心。
四嘗。
把枸杞直接放到嘴裡嚼碎,寧夏枸杞甘甜,吃完後有一絲微苦,青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味,被硫磺熏製過的枸杞,味道呈現酸、澀、苦味。
五泡。
將枸杞扔幾顆到溫水中,優質的枸杞不易下沉,泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。染過色的枸杞泡水後呈紅色,硫磺熏製過的仍然是清澈透明。
二、以下人群不宜食用枸杞:
1.陰虛人士
2.腹瀉病人
3.脾虛人士
4.高血壓和糖尿病患者
5.性慾亢奮人士
可以的。
直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意,進食的數量不宜太多,否則容易滋補過度,反而不利。
枸杞每天直接嚼食一般不超過20克,若想起到治療的作用,則每天可以吃30克,但要分次吃,每次約3克。
枸杞有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
擴充套件資料
一、挑選好枸杞的方法:
一看。
正常的枸杞以暗紅色居多,也不會很均勻,而染過顏色的枸杞則為好看的豔紅色。拿起枸杞看看果臍,正常枸杞的果臍為白色,用硫磺熏製過的枸杞為黃色,染過色的枸杞是紅色。
二握。
將枸杞抓一把在手中,正常且優質的枸杞乾燥度好,每粒都是獨立分開的,不會黏在一起,根據天氣變化有些枸杞會有些軟,但不會特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手,而且掉色嚴重。
三聞。
抓一把枸杞在手中捂一會兒,或放到塑膠袋中密封一會兒,用鼻子聞一下,如果有刺激性的氣味,很可能是用硫磺熏製過的,購買時一定小心。
四嘗。
把枸杞直接放到嘴裡嚼碎,寧夏枸杞甘甜,吃完後有一絲微苦,青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味,被硫磺熏製過的枸杞,味道呈現酸、澀、苦味。
五泡。
將枸杞扔幾顆到溫水中,優質的枸杞不易下沉,泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。染過色的枸杞泡水後呈紅色,硫磺熏製過的仍然是清澈透明。
二、以下人群不宜食用枸杞:
1.陰虛人士
2.腹瀉病人
3.脾虛人士
4.高血壓和糖尿病患者
5.性慾亢奮人士