韭菜越割越細，在種菜現實中比較正常吧。這主要是韭菜缺肥，沒有營養，或者說營養跟不上才導致的生長後期營養不足所導致的。

韭菜大家都不陌生，就是生長在城市的孩子都可能聽說過韭菜，因為大家都會說，“吃餃子我要韭菜餡兒”。可以說，韭菜肉陷餃子是被人們廣泛喜愛的美食。如今韭菜又被開發成了燒烤店的網紅菜，據燒烤店老闆說，吃韭菜與吃豬腰子效果一樣，吃啥補啥。

題主說，韭菜越割越細，這是典型韭菜割厚缺肥導致的營養不良。和人一樣，沒有吃好、喝好，人也壯不起來啊。那韭菜應該怎麼樣追肥呢？

韭菜每次收割後，到要及時追肥，韭菜一年可以收割五六次，也就是說，韭菜追肥至少也有五六次，這樣之後的割韭菜，韭菜老根就要追肥。前期可以追施農家肥，也可以用糞水滴灌，糞水是農村種菜使用頻率最高的綠色肥料。

韭菜還可以施氮肥，韭菜很喜歡氮肥，可以用尿素兌水澆水，這樣尿素溶入水，隨水澆灌到韭菜根部，肥水很快就會被韭菜吸收。韭菜很快就能長出壯的韭菜。

草木灰也可作為肥料播撒。並且草木灰還能殺蟲，還能增加韭菜鉀元素的含量，還有利於割完韭菜之後韭菜杆傷口的癒合。

韭菜好吃，割完之後要及時追肥。

韭菜是常見的農家蔬菜，既可以炒著吃例如韭菜攤雞蛋，也可以做餡包餃子，不過農家吃韭菜也有不少說法，例如春韭香，夏韭臭，秋韭肥，其實夏天的韭菜也不臭，不過是高溫下生長旺盛莖葉容易老化，韭菜貴在養根，如果收割頻繁會導致莖葉越來越細。

春末夏初或者夏末秋初，都是人們吃韭菜的好時間，頻繁的收割韭菜之所以越割越細主要是根系吸收養份不足導致後期莖葉生長緩慢，但是隨著溫度升高出現了虛假旺長，歸根結底還是吸收的養分不足和莖葉過於快速生長導致，所以韭菜收割要注意時間間隔。