苦瓜泡酒能喝嗎？有哪些功效？
苦瓜泡酒不同於苦瓜釀酒，苦瓜泡酒是直接用苦泡白酒，而苦瓜釀酒是透過焯水去苦味，拌酒藥發酵釀製而成。兩者不同於一個充滿苦味，一個只有甘味沒有苦味。用苦瓜泡酒不但可以喝，而且還能清熱去火、減爬瘦身。還是治療痱子、蚊子叮咬、防治中暑的良藥。還有益氣、養血、補腎、健胃和清肝明目的功效。特別是上火引起牙痛，你可以喝一小口苦瓜泡酒，含在牙痛處不要嚥下，過幾分鐘牙痛就可以得到緩解，反覆使用可用清火去痛。不過這是藥酒，每次最多飲用不能超過二兩，應適量才對。
苦瓜，是瓜類蔬菜，沒有人不認識它，南北兩地都適宜種植，是人們夏天必食的瓜萊。苦瓜，就因為苦而出名。記得小時候不懂事，認為苦瓜也是黃瓜，幾個小夥伴去人家菜地園子裡偷摘幾根苦瓜就往嘴裡送。結果，苦的要命，根本咽不下去，後來直接把苦瓜丟了。從那以後，再也不敢偷吃苦瓜了。所以，現在回想起來都還記得那個苦味。
苦瓜泡酒說起來取材容易，泡製簡單。但在取材上有一定的講究，最好用露天種植的苦瓜，經過日曬雨淋，苦味十足，要比大棚種植的好。
一、泡製前將苦瓜清洗乾淨切片，放在太陽底下曬乾待用。
二、泡苦瓜酒最好用玻璃瓶或者酒罐，切勿用塑膠瓶泡製，儲藏時間過長過起化學反應。
三、泡苦瓜酒不能放置白糖、冰糖和蜂蜜，那樣泡製出來的酒就沒有苦味了。就因為苦瓜它擁有特有苦，才會有苦的療效。有一句話叫做“良藥苦口能去病”，就是這個道理。
四、苦瓜泡酒一定要選擇上等的高梁燒酒或者是蕎麥燒酒，酒精度不得低於50度。
五、用苦瓜乾泡酒，泡製時間不能太短，一般最少不得少於1至3個月，時間泡的越久功效就越好，不要急於飲用，最好今年泡製儲存到明年夏天喝效果好更好。
其實，現在市場上有很多苦瓜泡酒，這是有人在故弄玄虛，有意把根苦瓜放在空瓶子裡生長，然後摘下來泡酒。這種苦瓜跟大棚生長沒有區別，見不到半點Sunny和露水，看上去很美觀，其實功效遠遠沒有露天種植的苦瓜好，大家有機會品嚐一下就能區分開來。真的要想喝苦瓜酒，不如自己動手泡製一瓶，最簡單不過了，現在市場上假貨太多了！
苦瓜泡酒能喝嗎？有哪些功效？
苦瓜泡酒不同於苦瓜釀酒，苦瓜泡酒是直接用苦泡白酒，而苦瓜釀酒是透過焯水去苦味，拌酒藥發酵釀製而成。兩者不同於一個充滿苦味，一個只有甘味沒有苦味。用苦瓜泡酒不但可以喝，而且還能清熱去火、減爬瘦身。還是治療痱子、蚊子叮咬、防治中暑的良藥。還有益氣、養血、補腎、健胃和清肝明目的功效。特別是上火引起牙痛，你可以喝一小口苦瓜泡酒，含在牙痛處不要嚥下，過幾分鐘牙痛就可以得到緩解，反覆使用可用清火去痛。不過這是藥酒，每次最多飲用不能超過二兩，應適量才對。
苦瓜，是瓜類蔬菜，沒有人不認識它，南北兩地都適宜種植，是人們夏天必食的瓜萊。苦瓜，就因為苦而出名。記得小時候不懂事，認為苦瓜也是黃瓜，幾個小夥伴去人家菜地園子裡偷摘幾根苦瓜就往嘴裡送。結果，苦的要命，根本咽不下去，後來直接把苦瓜丟了。從那以後，再也不敢偷吃苦瓜了。所以，現在回想起來都還記得那個苦味。
苦瓜泡酒說起來取材容易，泡製簡單。但在取材上有一定的講究，最好用露天種植的苦瓜，經過日曬雨淋，苦味十足，要比大棚種植的好。
一、泡製前將苦瓜清洗乾淨切片，放在太陽底下曬乾待用。
二、泡苦瓜酒最好用玻璃瓶或者酒罐，切勿用塑膠瓶泡製，儲藏時間過長過起化學反應。
三、泡苦瓜酒不能放置白糖、冰糖和蜂蜜，那樣泡製出來的酒就沒有苦味了。就因為苦瓜它擁有特有苦，才會有苦的療效。有一句話叫做“良藥苦口能去病”，就是這個道理。
四、苦瓜泡酒一定要選擇上等的高梁燒酒或者是蕎麥燒酒，酒精度不得低於50度。
五、用苦瓜乾泡酒，泡製時間不能太短，一般最少不得少於1至3個月，時間泡的越久功效就越好，不要急於飲用，最好今年泡製儲存到明年夏天喝效果好更好。
其實，現在市場上有很多苦瓜泡酒，這是有人在故弄玄虛，有意把根苦瓜放在空瓶子裡生長，然後摘下來泡酒。這種苦瓜跟大棚生長沒有區別，見不到半點Sunny和露水，看上去很美觀，其實功效遠遠沒有露天種植的苦瓜好，大家有機會品嚐一下就能區分開來。真的要想喝苦瓜酒，不如自己動手泡製一瓶，最簡單不過了，現在市場上假貨太多了！