水培是不用基質，將植物根系直接與營養液接觸，為植物提供營養的無土栽培方式四。與傳統的土壤栽培方式相比，水培草莓具有能克服土傳病蟲害和連作障礙、減少農藥用量、果品安全衛生等優點，可以實現草莓的綠色生產，提高草莓的產量、品質、效益，在現代都市休閒觀光農業園區中發展潛力較大。
規模化水培草莓生產成本水培草莓生產成本分為直接成本和間接成本，包括基礎設施、材料費、人工費和消耗成本四大類。基礎設施費包括大棚、土地租金、塑膠膜、砌臺+地面硬化的費用：材料費主要包括木板、栽培盆、泡沫板、海綿條、通氧裝置（充氧機、氣管、氣石）、電線、插板、定時器、遮光膜，溫溼度計及其他雜材料費等種植水培草莓所需的材料費用：人工費包括栽苗時所需要的人工費用和後期管理的人工費用：消耗成本包括草莓苗、營養液、水費、電費及運費一次性消耗成本。
水培草莓平均年生產成本。水培草莓平均年生產成本即為種植水培草莓平均每年所需投入的資金，即直接成本和間接成本之和，水培草莓平均年生產成本。水培草莓平均年生產成本為12.1萬元，其中基礎設施佔總成本的20.86%、消耗成本佔31.44%、材料費佔32.87%、人工費佔14.84%。平均年生產成本為75.9萬元/hm2，單株草莓生產成本為10.6元，平均每盆生產成本71.4元。
水培草莓的經濟效益
水培草莓產量分析。水培草莓的產量受平均單株果數和平均單果重影響。露地栽培草莓單果重最大為21.20g，平均單株產量為100~280g。水培草莓的平均單果重為23g，平均單株產量為276g，均高於露地栽培，主要是由於水培草莓根系直接與水中的營養成分接觸，營養充足，營養生長和生殖生長均優於露地栽培。
水培草莓產值及利潤分析。水培草莓採用遊客自助採摘模式，且由於酉陽水培草莓成熟季節正值草莓上市旺季，因此售價較低。水培草莓總產值約為18.88萬元，利潤為6.74萬元，由此可估算出，種植水培草莓可實現產值118.05萬元/hm2，利潤為42.15萬元/hm2。水培草莓利潤率高達35.73%，這說明種植水培草莓相較於傳統土培草莓種植能獲得更高的經濟效益，因此水培草莓的種植技術值得廣泛推廣。
水培是不用基質，將植物根系直接與營養液接觸，為植物提供營養的無土栽培方式四。與傳統的土壤栽培方式相比，水培草莓具有能克服土傳病蟲害和連作障礙、減少農藥用量、果品安全衛生等優點，可以實現草莓的綠色生產，提高草莓的產量、品質、效益，在現代都市休閒觀光農業園區中發展潛力較大。
規模化水培草莓生產成本水培草莓生產成本分為直接成本和間接成本，包括基礎設施、材料費、人工費和消耗成本四大類。基礎設施費包括大棚、土地租金、塑膠膜、砌臺+地面硬化的費用：材料費主要包括木板、栽培盆、泡沫板、海綿條、通氧裝置（充氧機、氣管、氣石）、電線、插板、定時器、遮光膜，溫溼度計及其他雜材料費等種植水培草莓所需的材料費用：人工費包括栽苗時所需要的人工費用和後期管理的人工費用：消耗成本包括草莓苗、營養液、水費、電費及運費一次性消耗成本。
水培草莓平均年生產成本。水培草莓平均年生產成本即為種植水培草莓平均每年所需投入的資金，即直接成本和間接成本之和，水培草莓平均年生產成本。水培草莓平均年生產成本為12.1萬元，其中基礎設施佔總成本的20.86%、消耗成本佔31.44%、材料費佔32.87%、人工費佔14.84%。平均年生產成本為75.9萬元/hm2，單株草莓生產成本為10.6元，平均每盆生產成本71.4元。
水培草莓的經濟效益
水培草莓產量分析。水培草莓的產量受平均單株果數和平均單果重影響。露地栽培草莓單果重最大為21.20g，平均單株產量為100~280g。水培草莓的平均單果重為23g，平均單株產量為276g，均高於露地栽培，主要是由於水培草莓根系直接與水中的營養成分接觸，營養充足，營養生長和生殖生長均優於露地栽培。
水培草莓產值及利潤分析。水培草莓採用遊客自助採摘模式，且由於酉陽水培草莓成熟季節正值草莓上市旺季，因此售價較低。水培草莓總產值約為18.88萬元，利潤為6.74萬元，由此可估算出，種植水培草莓可實現產值118.05萬元/hm2，利潤為42.15萬元/hm2。水培草莓利潤率高達35.73%，這說明種植水培草莓相較於傳統土培草莓種植能獲得更高的經濟效益，因此水培草莓的種植技術值得廣泛推廣。