9月18日 星期五 今天中午放學回後家，我抓了一把黃豆準備泡豆子。倒水之前，我仔細觀察了一下，黃豆圓圓的，像一顆顆小珍珠。我把黃豆放到一隻小碗裡，接了點水攪了攪，蒙上一塊紗布放在灶臺上。 9月19日 星期六 今天早上起床後，我拿起碗掀起紗布一看，圓圓的黃豆已經泡漲了，變長了，變大了。我把碗裡的水倒掉，再蓋上溼紗布。等到下午去看時，豆子已經長出了白白的小胚芽。 9月20日 星期日 今天是泡黃豆的第三天了。早晨，我起來一看，呀！豆子已經長出約有2釐米長的細芽了，細芽已經變彎了，不像昨天那麼直了。我接了點水把豆芽涮了一下，又把紗布溼了水蓋在豆芽上面。 9月21日 星期一 豆芽越長越長了，也越長越彎了。我用尺子量了一下，竟然有4釐米長了！我還像昨天一樣，給豆芽換了水，又用溼紗布蓋上。 9月22日 星期二 今天是豆芽生長的第五天了。我用尺子量了一下，豆芽竟然長到7釐米多了。豆芽的根部越長越細，而且長出了一些白白的小芽，豆子皮也快脫落了。 9月23日 星期三 豆子已經慢慢變綠了，皮也大部分脫落了。豆子也分開了。現在小芽越長越長，變成了許多小根。我用尺子量了一下，豆芽最長的有15釐米了，短的也有7、8釐米了。 9月24日 星期四 今天是第七天。豆芽的根部已經變黑了，乾枯了。在豆子兩瓣的中間，長出了嫩黃的小葉子。一顆豆子七天竟然有這麼多的變化。假如，把它種到地裡，它就生根、發芽、開花、結果，長出許多豆子。這就是豆子的一生。