炎帝一生為百姓辦了許多好事：①教百姓耕作，百姓得以豐食足衣；

②為了讓百姓不受病疾之苦，他嚐遍了各種藥材，以致自己一日 中七十次毒。

炎帝在中國民間被尊為農業之神、太陽之神、醫藥之神，與黃帝共同被尊奉為華夏人文初祖。

炎帝傳說一：

相傳，炎帝的出現是在女媧和伏羲之後，出現了一位太陽神，他的名字叫做炎帝。據說，炎帝是一位很和藹的大神。由於大地上的人類越來越多，也面臨這食物不夠吃，炎帝來到人間教大家怎麼種植五穀，用勞動力換取生活中所需要的資源。在那個時候，人類間的感情就像是一家人那樣親切。

炎帝讓太陽發出足夠的熱量和光，使得五穀得到充分的Sunny，從而能夠保證五穀的生長。在此之後，人類不再愁衣食問題，為了感謝炎帝的功德，人們把他稱作為“神農”。

炎帝傳說二：

相傳，炎帝是牛頭人身，三天可以講話，五天就會走路，七天就長齊了牙齒。炎帝在姜水流域（今陝西姜水）長大。成年後的炎帝，身高八尺七寸，額角較寬龍顏大唇。因為他的豐功偉績，也被人尊為人皇，又因為火得王，被稱為炎帝，世號神農。

炎帝傳說三：

自從炎帝為先民們造福之後，他們衣食無憂，生活變得越來越好，而且一年的豐收甚好，也有餘糧；但打獵為生的人，卻只有肉類和獸皮，從而缺少糧食。為了使人們的生活能夠調節，炎帝就在空的地方畫出一個區域來，讓他們作為相互交換東西的場所，這樣一來，他們都可以用手中的東西換一些自己所需要的。那麼，隨之而來的新問題出現了。他們不知道什麼時候換東西最為合適，如果一天都等不到，對方來換東西的話，也就是說這一天什麼都幹不了。

炎帝為了解決這個問題，他想到了一個方法，那就是每天太陽到頭頂的時候，就一起出來換東西。這樣可以節省時間，也免去了很多人，走冤枉路的機會。後來，他們把這種交換東西的方式稱作為“日中為市”。炎帝也有一項發明，那就是，他當時採用了一種“立竿測影”的方法，來確定“日中”的時間。炎帝在地上立了一根木杆，看地上木杆影子的變化情況，影子最短那便是“日中”了。