沒有特別的作用，維C和雞蛋一起吃和分開吃效果效果一樣。

維生素c的好處：

1、美白肌膚

美白肌膚是人們吃邊工作的重要好處之一，它被人體吸收以後，可以阻斷人體內黑色素的產生過程，能抑制黑色素生成，經常食用就能淡化色斑美白肌膚，另外適量補充一些維生素c還能加快人體代謝，能排毒養顏。

2、促進鐵吸收

眾所周知微量元素鐵是維持人體造血功能的重要營養，但有些人食用了含有微量元素鐵的食物以後卻不能及時把它們含有的微量元素鐵吸收和利用，如果這時補充一些維生素c就能加快身體對鐵的吸利的利能，能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發病率會明顯下降。

雞蛋的營養成分:

【蛋白質】：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。

【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

擴充套件資料：

維生素不能和什麼一起吃呢。

1、含咖啡因的飲料

喝咖啡、茶等含有咖啡因的飲料的時候，應該避免同時服用維生素B族，,原因是咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌，不但會消耗體內現存的維生素B族，甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。這樣，不但白白浪費的金錢，對身體還起不到應用的作用。

2、酒類物質

酒精會影響腸胃對於維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收，而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙，所以，如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收，有酗酒習慣的人平常應該多補充維生素B群和維生素C。

吃雞蛋需要注意：

1.雞蛋與豆漿同食不宜：胰蛋白酶按捺物是豆漿中的物質。

它能按捺人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，能夠同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分化遭到阻止，然後下降人體對蛋白質的吸收率。

2. 雞蛋和糖精、味精同食不宜：會造成穀氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。