玻璃刀這裡指的是用來切割玻璃的工具。通常玻璃刀用於切割的部分是比玻璃硬度更大的金剛石或者合金材料製成。

按照刀頭材料分有

天然金剛石玻璃刀，人造金剛石玻璃刀，硬質合金玻刀。主要是刀頭部分，也是玻璃刀的關鍵部分，決定玻璃刀的切割質量。刀頭磨有一個角度比較大但很尖銳的刃。用玻璃刀劃過玻璃表面，刃就會在玻璃上留下一個底部很尖的槽。然後使玻璃帶槽的這個面受拉，由於槽底很尖，存在很大的應力集中，脆性材料的玻璃很容易沿著這個槽裂開。

手柄材料分有

鋁柄玻璃刀，紅木柄玻璃刀，塑膠柄玻璃刀，古銅柄玻璃刀。手柄材料更多考慮使用者的手感，配合力度所承受的強度及產品的美觀。形狀及使用方式：直柄手握式玻璃刀，歪式玻璃刀，T型推刀，圓規刀，板式玻璃刀，帶煤油刷的玻璃刀，帶有穩定架的玻璃刀，刀頭可旋轉並前後擺動的新型玻璃刀，仿韓滾輪刀，德式玻璃刀，日式玻璃刀等。

按照功能分類

多功能玻璃刀，測電筆式玻璃刀，定位式兩用玻璃刀，可連線捲尺的玻璃刀，插卡六輪玻璃刀。

按照使用方式是否注油分類

自動注油玻璃刀，旋轉式自潤油的玻璃刀。

山西稷山目前已是中國主要的玻璃刀生產基地，隨著中國機械加工技術的發展，中國產玻璃刀已經完全有能力取代日本製造。目前國內品牌市場佔有率較高的燕鋒品牌，關公品牌等等，國外主要品牌是日研及三星。