目前正是大暑節過後，馬上就要到立秋節。在立秋季前後，就可以播種大白菜了。大白菜種植主要抓住幾個關鍵點，才能提高產量。



第一，大白菜要培育壯苗。大白菜育苗，①選擇適合本地種植的大白菜品種。②施足底肥。育苗底肥可以使用透過發酵腐熟的人糞尿、農家牲畜糞肥、雞糞肥等等自然有機肥料。③選擇播種時期。播種時間不能選擇過早，避免高溫天氣，對出苗不利，一般選擇在立秋節後3～5天最為適宜。④育苗前，苗床要選澆透水後再播種。

第二，大白菜要下足底肥。大白菜移栽前，應該先施足底肥。適合大白菜的底肥有腐爛的人糞尿、豬糞肥、牛羊糞肥、雞糞肥、餅肥和火糞肥等等，一般每畝4000～6000千克，或者三元復混肥50～60千克，硫酸銨20～30千克深施後，再整地等待移栽。



第三，大白菜要適時移栽。大白菜育苗滿30天后，就可以移栽。移栽前，幼苗選要使用吡蟲啉和多菌靈混合溶液防治菜蚜蟲和菜青蟲以多種病害，再移栽。移栽密度為20×25㎝左右，不可過密，也不能過稀。移栽後即時澆水定植。移栽時，若是遇上秋旱，幼苗定植後，要每隔2～3天一次。

第四，大白菜要施好苗肥。大白菜移栽定植後，使用稀薄的人糞尿結合澆水，追施苗肥，每隔3～5天追施一次。同時，要注意菜地中耕鬆土，促進生根。在起球期，每畝使用三元混合型復混肥25～30千克，撒灑均勻後，中耕鬆土，將肥料埋入土層，並且澆適量的水補墒。



第五，大白菜要防好病蟲。大白菜在移栽後，要注意蚜蟲和菜青蟲的危害，使用噻嗪酮、溴氰菊酯、吡蟲啉等等藥劑防止。另外，在大白菜起球期前後，防治好灰黴病、霜黴病、爛心病等等以及因缺素症引起的病害，可以使用霜黴利、惡黴靈、福美雙等廣譜殺菌劑防治。



總之，大白菜種植，要培育壯苗，適時移栽，施足底肥，澆足定植水，注意合理密度。定植後要即時追施苗肥和起球肥，同時注意中耕鬆土，適時補墒，防治好病蟲害，注意缺素症，避免因大白菜缺少微量元素肥料引起的病害。

秋大白菜：秋大白菜對於播種和收穫期的要求比較嚴格，在每年的7月中下旬進行播種，10月的中下旬收貨(華北和東北地區)

華北中南部和黃淮地區的秋大白菜是在每年的8月上旬播種，11月上、中旬進行收貨。

秋大白菜是所有季節的大白菜中最為常見的，播種時期的選擇都是跟隨氣溫的變化而變化的。