俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑 不勞醫生開藥方。

排骨蘿蔔湯是個不錯的選擇，做法也很簡單。

1.先把排骨砍成小塊洗淨然後綽水備用，然後把蘿蔔切成滾刀塊。

2.把排骨倒入鍋中加入蔥姜先煮個20分鐘，然後把切好的蘿蔔倒進去依次加入鹽，雞精調味在小火慢煮40分鐘，簡單美味的排骨蘿蔔湯就做好啦！

冬季有哪些養生美食呢？該怎麼做？

進去冬季，天氣好冷，人體免疫力下降，確實是需要多吃一點養生美食，今天我就和大家分享一些適合冬季吃的養生美食。

排骨山藥湯

山藥具有滋陰進補的功效，是非常適合秋冬進補的食物，我們再放入枸杞和紅棗，更具有益氣補血，培元固精的效用，老少皆宜，具體做法。

排骨焯水，除去血水浮沫，晾乾備用。湯鍋底放幾片生薑，放入排骨，倒入適量清水（水可以稍微多一點），放鹽、枸杞、一個大料、紅棗即可。

大火燒開，放蔥段、山藥轉小火慢燉，最好能慢慢煒幾個小時最好，出鍋撒點蔥花。

羊肉、羊肉湯

羊肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，具有化滯、健腺益氣、溫補腎陽等功效，羊肉還有暖胃、養胃的功效可謂全身是寶，也是冬天必不可少的美食，具體做法，

羊肉切塊洗淨焯水備用。鍋內加適量清水，放羊肉、黨參、枸杞、薑片、鹽、一個大料即可。大火燒開，轉小火慢燉兩個小時。撈出羊肉切片和湯一起吃或者別的做法。

喝羊肉湯可以點醋、胡椒粉、辣椒麵味道會更好，最後就是一定撒點香菜在湯上面。

狗肉湯，狗肉凍

“秋冬至，狗肉肥”，冬天絕對是最適合吃狗肉的季節，在我們老家夏天是不吃狗肉的，只有冬天才吃。中醫認為，狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經；有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。此外，狗肉有溫補腎陽的作用，對於腎陽虛，患陽萎和早洩的病人有療效，具體做法，

狗肉切塊，洗淨焯水備用。鍋內倒入清水放狗肉、薑片、大料、花椒、鹽即可。大火燒開，轉小火慢燉，放入蔥段，燉兩個小時就可以了。

如果湯喝不完，可以把蔥段撈出，加點醬油熬皮凍（狗肉撈出，切小塊）。

以上，就是我和你分享適合在冬天吃的養生美食了，都是最簡單的做法，你也可以加入自己的烹飪方法，民間有語“鹹狗淡羊”，所以，狗肉就要多放鹽，羊肉少放，希望可以幫到你。