海鮮美味，人人皆知，但是，吃完海鮮後面板上出現的紅腫斑點，卻是我們所害怕看見的。在　　發生“過敏”後第一時間的自救非常重要，最有效直接的方法當然是吃抗過敏藥物，另外，抗敏　　感系列的護膚品，也是有效舒緩過敏肌膚的必備工具。當然，海鮮過敏症肯定不只是停留在臉上，身體肌膚也要得到充分的呵護。　　吃海鮮的技巧　　1、最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。　　2、對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃.　　3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。　　4、海鮮忌與某些水果同食。海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。　　5、蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。　　　　如何預防海鮮過敏　　1、一個就是吃海鮮一定要吃新鮮的，儘量避免吃那些冰凍的，冰凍海鮮導致過敏發生的機率要高;　　2、再一個就是根據自己身體的素質，比如說有些人正在服用藥物期間，吃海鮮一定要特別慎重;　　3、吃海鮮時儘量不要飲酒，一方面是出現過敏的機率會升高，另一方面是容易誘發痛風;　　4、吃完海鮮，不要立即做劇烈運動，有可能導致運動誘發的蕁麻疹。　　　　常見的海鮮過敏症狀　　　　第一，胃腸道症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。　　　　第二，面板症狀：面板充血、溼疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些症狀最容易出現在面部、頸部、耳部等部位。　　　　第三，神經系統症狀：如頭痛、頭昏等，比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降，意識喪失，呼吸不暢甚至是過敏性休克的症狀。