白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。

我不喝酒，實在不懂！隔壁小王今年生了個兒子，他父親特地從老家地窖裡取出三箱五糧液酒，是二十五年前小王出生時放地窖的，說是等有了孫子就取出喝，開瓶後喝的人都說比才生產的酒香。

一般意義上講，白酒是沒有保質期的。

因其包裝、儲存條件不同，酒質隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養物質幾乎沒有，所以不容易變質。

一般情況下，白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。

國家《食品標識管理規定》規定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期。

有些成品酒包裝上會標註上保質期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

直接把此酒儲存在相應的酒窖裡面，因為酒窖裡是可以恆溫恆溼，酒會越睡越香，越睡越有價值。

一般的白酒是沒有保質期的，因為白酒都是越存越好，越存越有升值價值或是說口感會更香濃。