大蒜因為生長期比較長，所以我們在種植的時候都會套種一些其他的農作物，我們家基本上每年下半年都會種大蒜，也會為了充分利用土地而進行套種，下面我就結合一下家裡的種植經驗和題主分享一下吧

像小青菜這些蔬菜生長期非常短，在大蒜漫長的生長中只佔很小的一部分，但是我們要注意種植的方法，就是在鬆土之後先灑青菜種子，後面再進行大蒜的栽種，因為在種植大蒜的時候會有翻土的動作，也就將青菜的種子埋入地下了。

基本上青菜收穫了之後，大蒜還可以有一段時間的恢復期，不至於讓蒜苗東倒西歪導致減產。

關於大蒜的種植方法可以參看我另一個答案https://m.zjurl.cn/answer/6719696744579334414/?app=news_article&app_id=13&share_ansid=6719696744579334414

套種菠菜的方法和青菜差不多，也需要注意各自產量不要互斥，注意施肥和澆水量的控制。

我們家還會在大蒜地裡套種香菜，但是一般這樣的套種家裡不會大面積的種植，可能也就是兩三分地的樣子，可能是因為大蒜和香菜都是屬於根莖比較深的植物，根莖一定程度上會有些影響。但是這種套種方法同樣比較普遍。

種植的方法和青菜相似，只是香菜的種子在種之前要進行反覆地碾壓，讓種子分開，最大程度保證種子出芽率。

以上的套種方式都是基於對土地的利用最大化來進行套種的選擇，還有一些套種方法是利用植物之間相互彌補的方式，比如大蒜地裡面套種玉米，是因為大蒜分泌的大蒜素能驅散玉米蚜蟲，使玉米菌核病發病率下降，這樣的方法就是以病害防治的角度考慮的啦，但是也是很有效、很普遍的套種方法。

大蒜地裡套種大蔥，大蒜正常種植就行，大概就是大蒜高25釐米左右的時候，就可以移栽大蔥。在移栽之前，需要將蒜地的土鬆一下，每株距離6,7釐米，移栽之後施肥、澆一次水。

大蒜地裡面還可以套種辣椒、大豆、葡萄等等農作物，題主如果有需要，也可以檢視相關資訊。