甘肅農村小夥寫出土豆，句句貼地氣，一輩子吃不夠
我的家鄉在甘肅岷縣，祖祖輩輩種植中藥材，除了一些中藥材外，還有一種特色農作物，就叫做土豆，土豆對我情感深厚，從小就喜歡吃土豆，近些年在南方也喜歡吃土豆，發現土豆我一輩子也吃不膩，這是為什麼呢？下面聽當歸村新農哥娓娓道來！
一般我家鄉每年在清明節過後就開始種植土豆，把土豆從地窖裡搬出來，然後用切菜刀把土豆切成各種形狀的土豆子，留住生芽的地方，因為土豆的葉子就是從這裡長出來的，所以這個地方不要損傷。然後就耕地，把地裡翻鬆軟之後，一對老牛在前面耕地，後面跟著一人扶農具，隨後就有婦女兒童等重要勞動了開始撒土豆種子，大約一步撒3個4個5個種子，沒有特別的規定，種好之後就用磨拉平（意思就是樹枝編制的平板，上面站著人，用牛來回的來壓，有利於土疙瘩壓碎），土豆就種好了。
大概過2個月3個月不等土豆葉子就長出好高，然後就是圍洋芋，這個詞北方的人們並不陌生，就是圍繞著土豆刨土堆，除草。9月份後人們就能逐個地吃上新鮮土豆了。至於怎麼吃呢？下面我給大家講解我們家鄉的一些吃法，看了你會不會流口水，也去體驗一下。
首先，在地裡挖一些新鮮土豆，洗乾淨，放在鍋裡，加適當水，開水加熱蒸煮，大概半個小時以後，就漂來土豆的清香味，揭開鍋瞬間，熱氣騰騰土豆撲鼻而來，一個個土豆開了花。
還有一種吃法就是洋芋蛋，洋芋蛋大家並不陌生，但它如何做呢？就是把洋芋摩擦成細沫，用廚房裡一種工具，然後用手揉成小球，放在蒸籠裡蒸熟，在炒著吃，味道好棒！另外有一種吃法叫做蒸菜，就是把土豆摩擦成小條，用面拌一下蒸熟，炒著吃，別有一份滋味。
家鄉的土豆吃法多樣，吃不完的土豆還磨成粉放起來，有的做成洋芋粉條，家鄉的粉條那可好吃了，尤其南方的一些朋友吃了之後，都讚不絕口！還有許多朋友也有新吃法，能不能分享一下？土豆：我伴你成長，你伴我變老，一輩子吃不夠。
甘肅農村小夥寫出土豆，句句貼地氣，一輩子吃不夠
我的家鄉在甘肅岷縣，祖祖輩輩種植中藥材，除了一些中藥材外，還有一種特色農作物，就叫做土豆，土豆對我情感深厚，從小就喜歡吃土豆，近些年在南方也喜歡吃土豆，發現土豆我一輩子也吃不膩，這是為什麼呢？下面聽當歸村新農哥娓娓道來！
一般我家鄉每年在清明節過後就開始種植土豆，把土豆從地窖裡搬出來，然後用切菜刀把土豆切成各種形狀的土豆子，留住生芽的地方，因為土豆的葉子就是從這裡長出來的，所以這個地方不要損傷。然後就耕地，把地裡翻鬆軟之後，一對老牛在前面耕地，後面跟著一人扶農具，隨後就有婦女兒童等重要勞動了開始撒土豆種子，大約一步撒3個4個5個種子，沒有特別的規定，種好之後就用磨拉平（意思就是樹枝編制的平板，上面站著人，用牛來回的來壓，有利於土疙瘩壓碎），土豆就種好了。
大概過2個月3個月不等土豆葉子就長出好高，然後就是圍洋芋，這個詞北方的人們並不陌生，就是圍繞著土豆刨土堆，除草。9月份後人們就能逐個地吃上新鮮土豆了。至於怎麼吃呢？下面我給大家講解我們家鄉的一些吃法，看了你會不會流口水，也去體驗一下。
首先，在地裡挖一些新鮮土豆，洗乾淨，放在鍋裡，加適當水，開水加熱蒸煮，大概半個小時以後，就漂來土豆的清香味，揭開鍋瞬間，熱氣騰騰土豆撲鼻而來，一個個土豆開了花。
還有一種吃法就是洋芋蛋，洋芋蛋大家並不陌生，但它如何做呢？就是把洋芋摩擦成細沫，用廚房裡一種工具，然後用手揉成小球，放在蒸籠裡蒸熟，在炒著吃，味道好棒！另外有一種吃法叫做蒸菜，就是把土豆摩擦成小條，用面拌一下蒸熟，炒著吃，別有一份滋味。
家鄉的土豆吃法多樣，吃不完的土豆還磨成粉放起來，有的做成洋芋粉條，家鄉的粉條那可好吃了，尤其南方的一些朋友吃了之後，都讚不絕口！還有許多朋友也有新吃法，能不能分享一下？土豆：我伴你成長，你伴我變老，一輩子吃不夠。