落葉有兩種情況：一種：每當乾旱或寒冷季節來臨，全樹葉枯死脫落，僅存枝幹，為落葉樹，如桃。另一種：在春夏時新葉發生以後，老葉漸次脫落，就全樹看，終年常綠，為常綠樹，如樟。◆落葉的原因：內因：葉片經過一定時期的生理活動後細胞內大量的代謝產物，如礦物質積累，引起生理功能衰退而死亡（葉綠素破壞）。外因：天氣變冷，土溫降低，雨水減少，根系吸水能力大大減弱，而蒸騰強度並不減弱，缺水造成落葉。3.6.2 離層葉為什麼會脫落？脫落後的葉痕為什麼會那樣的光滑呢？◆ 原因在於產生離區---在葉柄基部或靠近葉柄基部的某些細胞（原為果膠酸鈣，可溶性果膠和果膠酸）由於細胞的或生物化學的性質的變化而產生。◆ 離區包括：離層，保護層：細胞分裂，產生一群小形薄壁細胞，為離層，細胞壁膠化，細胞成為遊離的狀態，由於支援力弱，加上葉的重力，風的搖 ，葉就從離層脫落。緊接著在離層下的幾層細胞栓化，在斷面處形成保護層，避免水的散失，病蟲的侵入等。◆ 落葉的意義：是植物減少蒸騰，保持體內水分，度過寒冷和乾旱季節的一種適應，這一習性是植物在長期進化過程中形成的。◆ 落葉產生的機理：對不良環境的適應，落葉能減少蒸騰，使植物渡過寒冷和乾旱季節，這一習性是植物在長期進化過程中形成的；短日照加速離層的形成；脫落酸和乙稀增加，可加速葉的脫落。