我愛人最喜歡我做的清蒸鱸魚，到菜市場賣活的鱸魚殺好以後，回家洗乾淨，然後打成花刀，用鹽擦一下，淮備佐料，怱，姜，多椒，大蒜頭，豉油，紅色多椒，鍋裡放水，放蒸籠扭力，用大盤子把魚放上蒸熟以後，把蒸的水倒掉，然後把鍋燒熱以後放油，蒸的時候魚裡面放蔥姜放在魚肚子裡，把鍋燒熱放油，放豉油，在放蔥姜，紅色多椒，大蒜，然後翻炒均勻，以後把鍋裡佐料慢慢的均勻的放入魚上深透以後，即可，顏色，搭配，有食慾感，非常喜歡吃，而且鱸魚是補腎的，每次我家先生都說好吃，而且還給我點贊

首先，感謝你對我的信任。

20年前，我不會燒火，受生活所逼，不會做，必須學著做，不然就會捱餓，那時只能炒炒雞蛋飯過日子。

再後來，認識了現在的老婆。有一次，她說要來看我，我十分慌亂，因為不會燒火做飯。

我只能臨時學了一個菜，就是青椒炒雞蛋。做法很簡單，先炸青椒，快要熟時，把雞蛋鋪一層，就好了。

那次，我的青椒沒有熟，但她也吃了，覺得味道還不錯。就這樣，開啟了婚姻的大門。

朋友們，一路風景，一路有你。

炒花生米-----老公的最愛。

沒錯，老公是好酒之人，好酒之人都愛吃花生米。老公雖然好酒，勝在有度，偶爾喝多倒頭就睡，沒有其他亂馬七糟的毛病，對下酒菜也不挑剔，偶爾給他炒幾個下酒菜，開心的像個孩子。

炒花生米就像老公喝酒，度最重要。

熱鍋溫油放入花生米，如果平時有良好的健身習慣，此時就會大大發揮作用，因為需要小火不停的翻炒，很考驗我們的上肢力量，大約不停的翻炒5分鐘，看到花生米由淺紅色變成深紅色，並且能聞到熟花生散發的香味就可以關火裝盤，再圴勻撒些鹽即可待涼食用。

為什麼說炒花生米度最重要呢？多一分則糊少一分則生。小火翻炒解決了度的問題，慢慢的觀察花生的顏色慢慢的聞其味道的變化。

炒花生米就像倆口子過生日，慢工出細活平淡見真知。越是放慢的婚姻越能悟出婚姻的真諦品出婚姻的美妙，更能體會婚姻的幸福。

炒花生米急不來，婚姻更急不來。

我最想做的酸菜魚！當時2006年在飯店專做酸菜魚，每天60多份。可就在11月26號這天接到老婆的求救電話，說小姨子和小舅子在距我飯店不遠的地攤上買襪子，和賣家發生爭吵了。我穿著工作服跑過去，就說了句怎麼了被砍了2刀縫了75針。從此離開了廚師這個我喜歡的職業！

如果能回到以前多好，每天看著自己做的酸菜魚被客人吃完是多麼開心的事。現在沒事就做酸菜魚給老婆吃

就喜歡這個口味，