肯定的說嫁接更好：嫁接苗是一種由優良砧木和優良品種接穗組成的新植物。它不僅保留了優良砧木的特點，適應性強，而且保持了優良品種接穗的生物學特性和經濟性狀。因此，嫁接苗的生長和發育是健壯的。在義大利、西班牙和其他主要的橄欖生產國家，嫁接被廣泛地用於培育幼苗，以提高幼苗的抗性和提高品種的生產能力。在阿根廷和其他國家，在引種的基礎上透過嫁接方法繁殖，提高了引種品種的適應性，迅速擴大了橄欖的種植面積。目前中國橄欖的育種主要採用切割方法，但存在繁殖係數低、幼苗供給不足等問題。

一、方塊接法

在接穗上選擇一個飽滿的花蕾。在花蕾上部1釐米處切一把刀。切口寬度約為0.5-0.8釐米，到達木質部。然後在花蕾下部1.0-1.5釐米處切一把刀。沿著花蕾的兩側剪一把刀，寬度與切口相同。形成一個長2.0-2.5釐米、寬0.5-0.8釐米的方形芽片。用嫁接刀從下到上切割接穗，去除沒有木質部的接穗。然而，應注意的是，芽眼處的小核應在芽片上，然後切掉大部分葉片，只留下葉的基部和葉柄。在根莖需要發芽的地方，選擇一個直而光滑的部位。切入木質部深處的長方體切口，長度和寬度與芽片相同，小心地剝去樹皮，放在一邊。從去皮的樹皮上插入切芽，使接穗頂部緊貼橫切線，從底部覆蓋所有傷口，露出芽和葉柄，有1~2釐米寬的塑膠薄膜條。

二、插皮接法

砧木苗在距地面10 cm處切斷，橫切成平段，砧木的樹皮從橫截面的光滑部分縱向切割。長度約3釐米，深到木質部。接穗的厚度取決於砧木的大小。接穗每節長5~6cm，離芽0.5cm處切葉。用刀子把耳朵切成了耳形。接穗左側切成形成層，上部留著一對葉柄和芽，上部留0.5cm左右，切得光滑。保持乾淨，將手指放在切接穗的兩側，將接穗條插入切割切口的底部，下端插入切割切口的底部。接穗和砧木兩個切面的形成層應緊密對齊。如果切口大，則花蕾對著半邊，排列到形成層的一側。插條上端0。3C 05釐米使用寬度為3~5 cm的塑膠薄膜條將介面從介面底部向上包裹。它不透氣。頂部頂部距離耳朵頂部2~3釐米，留出一定的遮光空間。當電影被捆綁時，芽不能上下左右移位。