草木灰是燒各種樹木或者莊稼秸稈剩下來的灰，這是一種含有一定鹼性的物質，具有足夠的殺菌去病作用，是莊稼和果樹生長中最貼心的一種農用肥。

農村老人燒柴草，一天三頓飯燒是為了好幾個原因。

第一是為了做飯，用柴草做飯無論是炒菜還是蒸饅頭，都會比天然氣和煤氣爐，以及電熱鍋上做的好吃，因此老人們喜歡用大鐵鍋來做飯，所以要燒柴火。

第二是為了燒熱炕，農民喜歡睡炕，用泥土拖成簊胚來壘炕，透過燒火會讓土炕有熱乎乎的溫度，勞累了一天後，夜裡回家睡個熱乎覺會覺得解乏，特舒服，因此喜歡燒火燒熱炕。

第三是為了燒些草木灰，多燒柴草能產生草木灰，草木灰可是莊稼樹木的好肥料，農民們一般是把它們施在比較看重的作物裡。

比如韭菜，韭菜地裡容易招地蛆，也容易土壤發板，因此農民們為了吃到好吃健康的新鮮韭菜，會在割了韭菜以後撒一層草木灰，草木灰能夠完好的把土壤殺菌，並且改善泥土硬的土質情況，還能很好的預防地蛆咬壞韭菜根。

無論往哪撒草木灰，蔬菜也好，大樹根部也好，或者莊稼地裡，最好的方法是先用水把地澆透了，然後才撒草木灰，這樣的話，草木灰不容易被風吹跑，也能夠滲入土壤中，盡最大努力發揮自身作用。

我們村農民平日裡都是把草木灰掏出來，放到大塑膠袋子裡，如果菜園裡能用了的話就撒在菜園裡。如果菜園裡用不了也會送到柿子樹下，撒在樹根底下，這樣還能幫助柿子樹驅除一些病蟲。

草木灰歷來被農民當做種田寶看待，可草木灰為什麼對農民這麼重要呢！這要從草木灰的由來說起。草木灰是農作物秸稈燃燒之後的產物，所以農作物秸稈之中含有的元素草木灰中都會含有，特別是草木灰中的鉀元素，活性非常強，是天然速效的鉀肥。

草木灰是偏鹼性農家有機肥，在吸熱吸溼抑制微生物活動的同時，可以調整土壤微生物生活環境的作用，具有一定的殺菌作用。過去農資化肥匱乏的時候，農民基本上都是把草木灰拉到地理當肥料使用，果農也把草木灰埋到樹下，因為草木灰首先是鉀肥。

總結一下：草木灰雖然是高效鉀肥，但因為其偏鹼性，導致草木灰不能夠與酸性肥料混用，特別是農民千百年來把草木灰隨意倒入糞便池中的做法是錯誤的；草木灰與石灰攪拌到一起使用，可以起到很好的消毒殺菌效果；如果草木灰量充足，可以把草木灰施到果園中，提高地溫保護果樹不被凍傷。麻煩您在閱讀後點選右上角藍色字型“關注”，海棠每天為您提供最實用的三農知識，讓我們一起討論三農問題，助力三農發展。