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  • 1 # 老周說三農

    現在肥豬掉價了,下半年會漲起來嗎?

    我認為會漲起來的,有跌就會有漲,漲價不一定要到下半年,有可能在端午節前後就會止跌回升了,因為在造成年份下,端午節後就開始進入了豬肉消費旺季。

    現在肥豬價格下降的原因一是春節後進入了豬肉消費的淡季,人們主要消費在春節前購買製作的臘肉和臘腸,春節期間各家各戶的生活是非常好的,每頓都是大肉大酒,體重增加,三高增加,人們就要減少肉食品的消費量,增加蔬菜類素食,因此很少到農貿市場購買新鮮豬肉,豬肉消費量減少,市場肥豬價格就會下降。二是新冠病毒肺炎疫情的影響,人們外出都擔心疫病,長期在家裡面,大量減少外出應酬,國內旅遊業和餐飲業沒有完全恢復,豬肉消費量大幅度減少。

    為什麼有可能在端午節前後就會止跌回升了?一是傳統習慣是端午節豬肉的消費量開始恢復,價格開始漲價。二是今年新冠病毒肺炎疫苗研製成功並且大量接種,新冠病毒肺炎疫情可能提前被控制,旅遊業和餐飲業就可以很快恢復,豬肉的消費量就會大幅度增加。三是由於非洲豬瘟疫病的危害,豬肉價格發生了暴漲,據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。養豬進入了黃金年份,出欄一頭肥豬利潤超過1500元,養一頭能夠產仔的母豬每年收入超過2萬元,這幾年養豬人是賺得盆滿缽滿的。收益如此可觀,養豬的高額利潤吸引了大量的投資者投資養豬,就是連最賺錢的房地產企業也有1000多戶投資養豬,現在大家都匆忙投入養豬業,都來分一杯羹,國內生豬養殖數量迅速恢復。現在是市場經濟,市場物價是由市場的供應和需要確定價格的,也就是誰掌握了肥豬資源,誰就可以確定肥豬價格,物價部門已經沒有權力定價。現在大量的生豬在育肥中,由於現在養殖的生豬生產成本居高不下,育肥仔豬每頭超過1500元,接近生產成本的近一半,飼料也在漲價,人工成本也在增加,大家都知道,企業是不會做不賺錢的生意的,他們要想方設法地去賺錢,獲得最大的利潤,他們不會做公益活動的,因此要相信,現在的肥豬價格已經快接近生產成本了,因此,養殖企業會提高價格的。如果肥豬長期持續下降,低於生產成本,無利可圖了,房企跨界養豬會退出養豬,引起養豬生產大起大落,有高額利潤時,群起而養豬,一旦市場飽和,房地產企業的資金必然迅速撤出,會造成新的漲價,因此,消費者要繼續消費一段時間的高價豬肉,也就是每斤價格在20元左右。現在市場上的肥豬資源與去年不相同,去年是缺乏肥豬,今年肥豬是足夠的,養殖企業再提高價格也不可能達到暴漲,也就是在生產成本以上定價。

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