1準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。

2把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。

3用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）

4蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。

5還有一勺子糖。

6然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。

7然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）

8然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。

9三勺子麵粉。

10六勺子的牛奶。

11然後輕輕攪拌幾下。

12把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）

13攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

14然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）

15把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）

16然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

17看看做出來的蛋糕把。

18把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。

注意事項

雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。

三根筷子比兩根筷子效果來得快。