牙的構造主要是由牙質構成，在牙根部牙質的外面包有一層粘合質，而在牙冠部表面有白色、光亮、堅硬的釉質。釉質是人體中鈣化程度最高的組織。所以牙齒是人類最堅硬的器官

有很多人認為人體最堅硬的器官是骨骼，其實是不對的。牙齒才是人類身體最堅硬的器官。一般而言，牙齒呈白色（正常人略帶微黃色），質地堅硬。牙齒的各種形狀適用於多種用途，包括撕裂、磨碎食物。牙齒是動物天生的自衛武器。人類語言發音與口中前排上下的牙齒（門牙）密切相關。牙齒的整潔，甚至關係到社交活動和地位。

牙齒的作用

牙齒不僅能咀嚼食物、幫助發音，而且對面容的美有很大影響。由於牙齒和牙槽骨的支援，牙弓形態和咬合關係的正常，才會使人的面部和唇頰部顯得豐滿。而當人們講話和微笑時，整齊而潔白的牙齒，更能顯現人的健康和美麗。相反，如果牙弓發育不正常，牙齒排列紊亂，參差不齊，面容就會顯得不協調。如果牙齒缺失太多，唇頰部失去支援而凹陷，就會使人的面容顯得蒼老、消瘦。所以，人們常把牙齒作為衡量健美的重要標誌之一。

牙齒的分類

人體最硬的器官，除擔負切咬、咀嚼等功能外，還起保持面部外形和輔助發音等作用。牙齒可分為切牙(門牙)、尖牙(犬牙)、雙尖牙(前磨牙)和磨牙(臼齒)4種。每個牙齒均由露在牙槽骨外的牙冠和長在牙槽骨內的牙根，以及牙冠、牙根之間的牙頸組成。牙齒的主要構成物質為牙質(牙本質)，外面包有牙釉質(在牙冠部分)和牙骨質(在牙根部分)。

要想有一副健美的牙齒，必須注意牙齒的保健，多吃含鈣豐富的食物。特別是在嬰幼兒時期就應注意飲食的選擇。家長應給孩子多吃能促進咀嚼的蔬菜，如芹菜、捲心菜、菠菜、 韭菜、海帶等，有利於促進下頜的發達和牙齒的整齊。對於吃貨而言，是不是為擁有最強大的堅硬器官而感到驕傲呢？希望你我都有一口好牙齒，吃嘛嘛香。

牙的主要成分是鈣化物，構造主要是由牙質構成，在牙根部牙質的外面包有一層粘合質，而在牙冠部表面有白色、光亮、堅硬的釉質。釉質是人體中鈣化程度最高的組織。所以牙齒是人類最堅硬的器官

牙由牙冠、牙頸、牙根三部分組成，牙冠外層為琺琅質（即牙釉質）覆蓋，牙頸以下的部分埋在牙槽骨內。除切牙為單牙根外，磨牙多為分叉的2～3個牙根，具有高度的穩定性。牙的這種構造和組成，是其非常堅硬的基礎。

分析牙的物質成分，牙質的礦物質成分主要為磷灰石，其摩氏硬度為5，與普通小刀硬度相近。牙冠外層的琺琅質是高度鈣化的組織，含有96%以上的鈣、鎂、磷等無機鹽，硬度是普通骨的十倍左右。其摩氏硬度高達7～8，硬度強過鋼鐵，幾乎與水晶、黃玉的硬度相當，僅稍遜於金剛石（金剛石硬度為10）。

日常生活中，人咀嚼普通食物只需要10～25公斤左右，但經科學家測定，普通成年男子咬合力約為46公斤。而且經過訓練，人牙齒的咬合力還有很大的上升空間。牙齒的堅硬可見一斑！