第一步：大米粉，糯米粉，糖放一起稍稍混勻。然後一邊加水一邊攪拌。

注：用小美可以先把乾性材料放入主鍋15秒速度2混勻，然後開1分半，速度2.5，放量杯蓋，將水倒在主鍋蓋上，使其沿量杯蓋滴入主鍋。方法類似做沙拉醬。

水量需要試著加，以狀態達到握起來能成團，攤開手會散開為準。

第二步：將做好的粉過篩。這一步比較辛苦，需要有耐心。過好篩的粉一定不要去壓，要保持鬆散的狀態。

第三步：將過好篩的粉裝入模具（比如蛋撻模。裝的時候也要注意不要壓，鬆鬆地裝進去，用工具刮平即可。裝好後在上面撒上配料。

注：如果是可可粉、紅糖之類的粉狀配料，就在這一步放；如果是果醬、巧克力醬之類的配料，就蒸熟以後再放。

第四步：放入蒸鍋蒸15分鐘，蒸鍋裡的水要提前燒開。

第五步：開吃！

首先準備好熟梨糕的原料，主要是自己家裡用的大米，大米的粘度影響了熟梨糕的口感，根據自己的口味來選擇。

將選擇好的大米放在水中泡一晚上，把大米泡軟之後可以壓成粉狀，這樣可以更好的做出熟梨糕。

然後放在容器裡面大火蒸一會，時間不用很長，可以保證大米熟了就可以，時間太短不好吃。

將蒸熟的粉狀大米分開放在另外的容器裡面，這樣在後麵食用的時候比較的方便，不用再分開。

接下來就是再把大米加熱一下，這樣的大米口感還是差一點的，自己稍微再蒸一會。

加上自己喜歡的配料，可以是果醬等都是可以直接放在上面的，做好了就可以吃了。

熟梨糕的做法還是比較簡單的，比一般的蒸大米多了最後一個步驟，有條件的小夥伴可以試一下。