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  • 1 # 木空酒語

    按說這個問題,也屬於比較低端的淺層次的,但在群裡發出請教後,並沒有幾人答出所以然。所以然後,這個問題就不那麼低淺了,而是誰都知誰都說不點上的尖端問題。

    第1條:應當選一款最適合自己的香型。

    俗話說,好喝不如愛喝。她愛喝,你不見得愛喝,必須以自己為主。假如你喝不順濃香型的大眾流行酒,那不妨喝你最愛清香型的二鍋頭。

    既然獨酌嘛,就選自己順口的酒。如果具備條件,想喝啥就喝啥,不想喝的不要去碰。喝順了口,從心理上已經佔了主動,喝同等量的酒,不會因不順口而敗酒。

    實際上許多人獨酌時,全因選錯了酒而“悶倒”,這怪自己選酒的失誤。

    第2條:設定每次獨飲的上限絕不突破。

    自己能喝多少酒,沒有誰比自己還清楚。獨酌就為追求那個獨到的意境,就為放空自己的心緒,而不是像聚酒那樣,非要喝出狀態喝出結果。獨酌要的是過程,把自己放進酒裡,就算完成了任務。

    如果你的酒量在聚酒時能喝半斤,那麼獨酌時,就應把量設在黃金分割處,也就是喝三兩左右。怕自己因酒失去定力,可提前把酒倒在杯裡壺裡,收起酒瓶子,斷掉想破上線的源頭。

    到量即止,決不要含糊,決不要牽就自己。“悶倒”,往往悶倒在超量發揮。

    既然選擇喝白酒,又是獨酌,與吃獨食差不哪去,我主張喝就喝好點的。所謂好,一是價位高,二是純糧固態發酵酒。只要生活條件允許,這高究竟高到什麼層次,依著自己造。

    喝好酒,還有一層意思,就是喝高度酒。喝不下去,正好,可以少喝點。

    第4條:搭配幾小碟下酒又爽口的小菜。

    貓在家裡獨酌,不需要大魚大肉,也用不著七大盤八大碗。若擺成豐盛的宴會,非但浪費食材錢財,還會敗壞了心情,連帶胃口不舒服,吃嘛嘛不香。這種境況下喝酒,酒不醉人菜自醉,純粹自找不自在。

    這並不是說,獨酌只喝酒,而用不著菜了。不求多豪華,只求爽口可胃,有助於有利於下酒。有的人悶倒,酒算作誘因,下酒菜不下酒,也起到推波助瀾的壞作用。

    獨酌求的是寂靜,求的是清淨,並非孤獨求醉。獨酌也得有下酒小菜,煮花生,拍黃瓜,炒雞蛋,火腿腸等,都是很不錯的下酒菜。

    第5條:既不喝快酒也不纏酒控制節奏。

    在家喝酒被悶倒,還有一個不能忽視的因素,那就是控制不住節奏,容易喝成兩個極端。喝極端酒,自然要走極端路線,醉倒在不可控上。

    一個極端是速戰速決。又沒有人催促,也沒有別的事,悠著點喝吧,放慢節奏又易於消化酒。

    一個極端是纏綿不散。喝開了頭,就不想收尾。不是喝得慢,而是喝起來沒完沒了,喝過了上線,還在喝,越喝越想喝,不是找醉找什麼。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 李白原型?