1、 選擇種植器皿
建議選用泡沫箱子種植蔬菜，泡沫箱子價格便宜，美觀實用，種植蔬菜成本較低。泡沫箱是沒有排水孔的，在使用其種植蔬菜的時候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的塗料桶等，即經濟環保又廢物利用。
2、配好種植蔬菜的土
選擇有機質含量高的基質作栽培土，基質可選用泥炭土、煤渣、鋸木屑等材料按照適當比例與土混合而成。為了便於排水，裝盆前可在盆底墊一層碎石或碎磚。還可選用一些腐熟了的幹雞糞、羊糞等加入土壤，增加土壤肥力。
3、選擇種植品種
種植深入土壤較淺根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小蔥、香菜、小辣椒、空心菜等。這些蔬菜生長力強易於管理且美觀大方。
4、肥水管理
採用無味的有機肥，儘量不用化學肥料，適時的澆水和控水，使其根系發達、生長迅速健壯。
5、 病蟲害防治
病蟲害要以預防為主，可以人工除蟲，必要時使用植物性、礦物性的生物農藥來防治。
盆栽蔬菜的栽培技術
1、選用適合自己喜好的作物和品種。由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比較適宜。盆栽蔬菜品種大致有以下兩類:一是五彩繽紛的葉菜類。這種蔬菜的葉子顏色鮮豔多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、羽衣甘藍、香菜、紫葉生菜等品種。二是千姿百態的果實類。這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五彩椒(青、紅、黃、紫、白五色)、櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。
2、選購大小適宜的花盆。可選擇塑膠花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。一般來說花盆的大小對蔬菜生長有一定的影響，花盆越大產量也就越高。如果有條件的，最好用塑膠大棚或薄膜覆蓋、防蟲網等保護措施，以防蟲子為害。
3、選擇合適的基質、肥料和農藥。選用原則:一是使用的基質必須清潔，經徹底消毒，營養全面，無病蟲害，一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料、潔淨的河沙;二是儘量不用化學肥料，較多地使用經過腐熟的有機肥;三是發生蟲害以人工捕殺為主。
4、掌握好栽培技術，養護應注意以下幾個方面:
一是栽培前要了解所選作物的特性，安排適宜的播種期。
二是適時調節溫度、光照和溼度。一般應放在露天的場地，或陽臺上，以接受充足的光照，也可以晚上放在陽臺，白天放在室內。
三是及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架子，使其攀緣生長。
四是科學肥水管理。採用腐熟的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。
1、 選擇種植器皿
建議選用泡沫箱子種植蔬菜，泡沫箱子價格便宜，美觀實用，種植蔬菜成本較低。泡沫箱是沒有排水孔的，在使用其種植蔬菜的時候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的塗料桶等，即經濟環保又廢物利用。
2、配好種植蔬菜的土
選擇有機質含量高的基質作栽培土，基質可選用泥炭土、煤渣、鋸木屑等材料按照適當比例與土混合而成。為了便於排水，裝盆前可在盆底墊一層碎石或碎磚。還可選用一些腐熟了的幹雞糞、羊糞等加入土壤，增加土壤肥力。
3、選擇種植品種
種植深入土壤較淺根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小蔥、香菜、小辣椒、空心菜等。這些蔬菜生長力強易於管理且美觀大方。
4、肥水管理
採用無味的有機肥，儘量不用化學肥料，適時的澆水和控水，使其根系發達、生長迅速健壯。
5、 病蟲害防治
病蟲害要以預防為主，可以人工除蟲，必要時使用植物性、礦物性的生物農藥來防治。
盆栽蔬菜的栽培技術
1、選用適合自己喜好的作物和品種。由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比較適宜。盆栽蔬菜品種大致有以下兩類:一是五彩繽紛的葉菜類。這種蔬菜的葉子顏色鮮豔多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營養價值高。例如七彩菠菜、羽衣甘藍、香菜、紫葉生菜等品種。二是千姿百態的果實類。這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五彩椒(青、紅、黃、紫、白五色)、櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。
2、選購大小適宜的花盆。可選擇塑膠花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。一般來說花盆的大小對蔬菜生長有一定的影響，花盆越大產量也就越高。如果有條件的，最好用塑膠大棚或薄膜覆蓋、防蟲網等保護措施，以防蟲子為害。
3、選擇合適的基質、肥料和農藥。選用原則:一是使用的基質必須清潔，經徹底消毒，營養全面，無病蟲害，一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料、潔淨的河沙;二是儘量不用化學肥料，較多地使用經過腐熟的有機肥;三是發生蟲害以人工捕殺為主。
4、掌握好栽培技術，養護應注意以下幾個方面:
一是栽培前要了解所選作物的特性，安排適宜的播種期。
二是適時調節溫度、光照和溼度。一般應放在露天的場地，或陽臺上，以接受充足的光照，也可以晚上放在陽臺，白天放在室內。
三是及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架子，使其攀緣生長。
四是科學肥水管理。採用腐熟的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。