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1 # 使用者2966704258466
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2 # 使用者543613789985
1、胡豆摘洗乾淨
2、胡豆放入開水中，加鹽，焯水約2.5分鐘，古兜一定要熟透，半生不熟容易造成消化不良
3、準備容器，將焯水的胡豆放入，準備切好的韭菜
4、加鹽、雞精、生抽、耗油、花椒麵、蔥薑蒜、淋上熱油激發香味即可食用
1、胡豆摘洗乾淨
2、胡豆放入開水中，加鹽，焯水約2.5分鐘，古兜一定要熟透，半生不熟容易造成消化不良
3、準備容器，將焯水的胡豆放入，準備切好的韭菜
4、加鹽、雞精、生抽、耗油、花椒麵、蔥薑蒜、淋上熱油激發香味即可食用
步驟 1
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準備好新鮮的蠶豆與韭菜，蠶豆與韭菜是這個季節的時令春菜。
步驟 2
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將蠶豆仁的外殼剝掉。
步驟 3
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剝好殼的蠶豆。
步驟 4
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韭菜泡洗後切成3cm小段，切好蒜末備用！
步驟 5
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……
步驟 6
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鍋裡倒入橄欖油，倒入蠶豆與蒜末爆香。
步驟 7
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放小勺雞精。
步驟 8
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放小勺鹽翻炒至蠶豆仁斷生。
步驟 9
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倒少許溫水燜煮翻炒過的蠶豆仁。
步驟 10
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湯汁快燜干時倒韭菜進去快速翻炒。
步驟 11
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韭菜與蠶豆仁翻炒均勻後就可以出鍋了。
步驟 12
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色美味鮮，營養豐富！這是一道好吃又好看的時令春菜！
步驟 13
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伴上米飯每口都飄著春天的香氣！