作為一個養蝦人，水質的問題始終是我們最擔心的，在開始水肥不起來也很擔心，水太肥了照樣很擔心。因為對於養殖來說，水質的好壞直接決定了以後的成敗。所以我們也一定要多注意保護好蝦塘水質不能讓它有惡化。

在養殖過程中我們應該不斷採取魚塘水質調節方法，為蝦類創造優良的生活、生長環境。那麼我們將如何來處理蝦塘水質太肥的狀況呢？一般來說調節水質主要包括透明度、酸鹼度、溶氧量以及氨氮、亞硝酸鹽等。因此我們應該要根據不同的養殖要求、對水質進行科學的調節。尤其是底質的改變，往往一個蝦塘的水質太肥都是從地質惡化開始的，慢慢導致大量的細菌、病菌滋生。

所以我們需要堅持每年閒冬時清塘消毒，清除底部過多的淤泥。定期估算水產品的成活率，結合天氣及生長情況，合理控制投餵量，避免餌料的浪費。還要適量的降低龍蝦的養殖密度，大力的增加水體溶氧度，經常換水、合理使用藥物，把藥物殘留量降到最低。定期使用微生物製劑來進行水質調節，防止水質過瘦或者過肥。儘量能給小龍蝦提供一個優良的生長環境。

南美白對蝦水太肥最好的方法就是大量換水排汙，南美白對蝦養殖密度大投料多，用大量的菌劑和碳源來處理效果來的慢，透過大量換水排汙來處理成本低，效果來的快。