在陽臺上種菜不僅給家裡平添了一絲綠意，美化了居住環境，還能不時改善下伙食，吃點自己種的綠色食品，因此受到了許多人的喜愛。但是相對於農村裡菜園子裡種地，陽臺種菜有一點不太方便，那就是施肥。菜園裡常用的農家有機肥和化肥並不適合在陽臺上種菜用，一個是異味大，影響居住環境，二個是成本高，不划算。怎麼辦呢？其實我們利用日常生活中產生的廢物，就可以自制成很好的肥料，既不花錢，又不浪費。

我們每天在家都要做飯，煮飯前總會淘米，一般情況下，它都被我們直接倒掉了，其實淘米水中營養非常豐富，用來養花種菜特別好。我們可以弄一個大的塑膠桶，帶蓋可以密封的那種，每天淘米時，將淘米水倒進桶中，在桶中放一些橙子皮或橘子皮去異味，然後密封發酵，像現在這種高溫天氣，20來天即可發酵完全，然後就可以開封，兌水稀釋，拿去給蔬菜施肥了。半個月施用一次，蔬菜就能長得又快又好。

如果家裡人喜歡吃水果，那麼剩下的果皮可不要隨便扔掉，將它和每天擇菜後剩下的蔬菜爛葉子收集到一起，也可以發酵成肥料。找一個大塑膠瓶子，或者類似容器，先在容器底部鋪上土壤，土壤上再鋪一層果皮蔬菜爛葉子，再鋪上一層土，再鋪一層果皮爛葉，按這個順序迴圈鋪上，直到容器裝滿。然後密封，放到露天環境中暴曬，一個月後肥料即可發酵完全。開封后如果有異味，可用切碎的橙子皮或橘子皮混入其中，去除異味。

榨豆奶或者磨豆腐後的豆渣，磨咖啡，泡茶後的殘渣等在日常生活中都能經常見到，像這種殘渣中蘊含有大量的氮元素，是蔬菜生長所需的不二養料。我們平時可以將這類殘渣和水按1：2的體積比用容器收集起來，加入一些切碎的橙子皮或柑橘皮，再將容器用蓋子蓋好，注意不要密封，留點小縫用來排出發酵過程中產生的廢氣。當顏色明顯改變並且容器底部沒有沉澱後，即可用這種殘渣溶液兌水澆蔬菜，其效果比普通肥料好很多。

這個是我無意中發現的，每天逢年過節或者家裡有事，客人來了總會帶點禮物，酸奶便是其中一種。可是現在的小孩子對酸奶並沒有多大的興趣，不大愛喝，於是放著放著便過期了，直接扔了又覺得可惜，於是我就試著用過期酸奶給陽臺上的蔬菜澆用，結果發現澆了酸奶的蔬菜長得非常好。

原來酸奶中含有大量有機物質，可以讓盆栽蔬菜又快又好的吸收，而且酸奶本身已經經過發酵，可以直接用來澆到陽臺蔬菜的根部，效果非常好，施澆了過期酸奶的蔬菜長得翠綠茂盛。

其它的還有諸如廢菜油，魚刺、骨頭、蛋殼、魚鱗、毛髮等，這些廢物經過處理後可以用來做底肥，或者發酵腐熟後用來施肥追肥，加水澆菜，可以使蔬菜生長茂盛，產量明顯提高。另外藥渣子也可以用來做底肥，把藥渣曬乾，加入盆中土壤混合即可。用藥渣做底肥，在種好菜後，蓋上一層土，不時加點進去做肥料，可以讓蔬菜長得綠油油，亮光光。