喜歡花生醬，喜歡小熊餅乾，所以就有了今天這個菜譜。做前請看小貼士

用料

黃油140克低筋麵粉145克玉米澱粉45克高筋麵粉20克白砂糖（糖粉）50克鹽2克蛋黃2個花生醬（絲滑）2勺

網紅小熊曲奇餅乾的做法

所有粉類稱重過篩

分離蛋白和蛋黃，我們只用蛋黃

黃油軟化至如圖狀態，刮刀輕輕可以壓扁

加入白糖和鹽，用刮刀先把糖和黃油翻壓一下，打蛋器高速打發二分鐘左右，糖完全和黃油融化在一起

容器四周的黃油也要刮到中間

蛋黃分兩次加入到黃油裡，低速打發至黃油很輕盈，如羽毛般，

加入花生醬，打蛋器低速打發至花生醬和黃油完全融合在一起

這是最後黃油混合物的狀態

加入過篩後的粉類

先切拌，後壓拌至無干粉狀態

麵糊裝進裝好裱花嘴的裱花袋裡面，預熱烤箱，熱風190度十分鐘

裱花袋垂直擠出喜歡的花型

放進預熱好的烤箱裡面，中下層，熱風功能，185度5分鐘，轉170烤10分鐘左右

烤的時候滿屋飄香，花紋不變哦

入口即化，完勝小熊哦

用料 無鹽黃油 130g糖粉 30g鹽 1g牛奶 15g高筋麵粉 55g低筋麵粉 65g玉米澱粉 20g奶粉 30g網紅曲奇餅乾的做法 黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發到顏色變淺。加入糖粉，拌勻把鹽和牛奶放在一起，拌勻 後，分次加入~ （鹽需要放在牛奶裡拌勻後，再倒進去噢~）過篩所有粉類，拌勻後倒入，用刮刀翻拌均勻成為麵糊。裝入裱花袋，均勻排列擠在烤盤上即可~ 烤箱預熱，上火120度 下午130度，烤25-30分鐘。ps：做巧克力或者抹茶味的話，就把麵粉減去5g，替換成5g抹茶粉或者可可粉就可以拉~ 做法一樣~就做好啦~ 整齊放入餅乾盒裡，想吃的時候來一塊~