全株玉米青貯是一種適口性好，消化率高和營養豐富的飼料，它的適口性、消化率以及營養價值均顯著高於去穗秸稈青貯，特別是近年糧價下跌，全析玉米青貯減少糧食加工費用，降低糧農成本。全株玉米收割時要把握好收割時機，過早了秸稈與果穗營養不充實，且水分過大；過晚了果穗堅硬，青貯後影響飼餵效果，適宜的收割期在乳熟後期到蠟熟前期，即整株含水量65-70%，籽實含水分45％-60％（是生食或煮食的適宜期），此時“花須開始嫣、苞葉開始黃、掐動不出水、顆粒乳黃線1/2”，約比正常收穫提前10-15天。　

我是肉牛養殖戶，結合自身的養殖方法回答您。

青儲玉米杆作為草料來飼餵肉牛效果是非常不錯的，我和附近的肉牛養殖戶都在用青儲玉米秸稈作為主要草料來喂牛，因為青儲玉米秸稈是經密封發酵的，儲存好的秸稈味道酸甜，而且含有大量有益菌，適口型特別好，牛也愛吃。也因為以玉米秸稈喂牛使用年限很長，是經過長期實踐證明的，毋庸置疑，效果很理想的。

但又因青儲玉米秸稈是經過高溫發酵的，裡面微生物發酵會產生乳酸菌，牛大量的食入會在瘤胃產生大量的胃酸，嚴重的可導致酸中毒，給養殖戶造成損失。正確方法是我們在飼料裡面咱按照一定的比例摻加小蘇打，因為小蘇打為鹼性，可中和瘤胃內胃酸。也可以適當加入一些乾草混合喂，這樣我們拿青儲玉米秸稈喂牛就可萬無一失了。

青儲玉米杆喂肉牛好嗎？

青貯玉米秸稈喂肉牛好，用玉米秸稈青貯飼料喂肉牛就相當於用新鮮玉米秸稈喂牛一樣，青貯能夠長期儲存青綠多汁飼料的營養特性。玉米秸稈在密封厭氣條件下貯藏養分損失少，玉米秸稈經過青貯處理，消化性、適口性比較好。玉米秸稈經過微生物發酵作用，產生大量芳香族化合物，具有酸香味，柔嫩多汁，牛喜歡吃。

青貯玉米秸稈的營養價值遠超過幹玉米秸稈。幹玉米秸稈粗纖維含量高，消化率低，粗蛋白質少，木質素佔粗纖維的比例大，水份少，體積大，質地堅硬，適口性差，消化率低，牛隻吃葉片，浪費非常大。

玉米秸稈用於製作青貯飼料時應選擇秸稈上部還有部分綠色的秸稈製作比較好，水分比較適宜，當收穫玉米棒後選擇晴天收割玉米秸稈，將秸稈切短，然後將切短的秸稈進行裝窖或者水泥池中，分層填裝，邊填邊壓實。也可以加入甲醛進行青貯，按玉米秸稈重的0.1—0.66%新增5%甲醛溶液，加甲醛青貯的飼料損失率為5—7%，一般青貯為10%左右，消化率比一般青貯的提高20%。填裝時要注意四角和靠壁的地方要壓實，秸稈裝滿窖並且高出50釐米，填裝時可以用拖拉機在上面壓。青貯飼料緊實程度是青貯成敗的關鍵之一。填滿後用塑膠薄膜進行密封，然後再用泥土覆蓋拍實。青貯料經過30天左右發酵即可完成，再經過20天的熟化過程即可開窖飼餵。

青貯飼料的取用，每天用多少取多少，取料後要一定要將塑膠薄膜覆蓋好，不能漏汽，防止青貯飼料黴爛變質。

青貯飼料喂肉牛要逐漸增加，不能突然改變飼料的種類，先用一半的青貯飼料加入原來飼餵的飼料混合喂，逐漸增加青貯飼料，減少原來喂的飼料，經過一週左右的適應後才能全部喂青貯飼料。