梅子不僅受到我們的喜愛， 還受到多個國家的青睞。由於更多人的喜愛，市場上對青梅的需求不斷增長。梅子喜歡較為溫暖的氣候條件，所以基本上種植梅子的地方都在南方。梅子在平原、山地都能種植，只要土壤鬆軟、土層深厚、排水系統良好就可以。梅子種植地方周邊不能有汙染源，因為梅子對工業所排放的廢棄極為敏感，會嚴重影響梅子的生長。選擇好種植地方了，又該如何種植梅子呢？ 定植： 在定植之前要挖好定植坑，定植坑的長寬和深度都80cm。挖出的表層土和深層土要分別放置在定植坑的兩側，然後先將與肥料混合的土壤回填到35cm，再按照先表層土後深層土的順序回填到高出地面20cm左右。定植樹苗的時候，在定植坑中央挖一個40cm寬30cm深的定製穴，然後將樹苗放入放入定植穴中，把土壤填回定植穴中，最後澆上定根水後蓋上薄膜。 土壤管理： 在梅子樹生長期間做好土壤管理，可以讓其生長的更好。由於梅子的根系比較淺落葉早，要注意深翻熟化的土壤，使梅子根深入土壤中增厚根部土層，避免露在外面的根曬傷。等到秋天的時候，一般會在深耕土壤的時候進行適量的施肥和適當的除草，從而保證梅子樹盤的土壤疏鬆肥沃並無草。在定植後的3年內，可以在梅子樹周邊踐祚一些蔬菜，這樣可以用園養園。 肥水管理： 在梅子樹不同的生長期間都需要進行施肥，從而保證梅子樹正常生長。首先在每一年的秋天進行適量施肥。在花芽膨大期、果實膨大期、採收果實後以及在樹勢弱的時候進行一次專用肥料的施肥，肥料的用量要嚴格按照肥料比例和說明。根據梅子每個階段對水分的要求和實際土壤情況，在施肥的同時進行灌溉。在灌溉的時候要注意排水。為了保證園內沒有積水，可以在園內做深溝高畦。 修剪： 進行適當修剪可以放梅子樹更好的通風透光，從而使梅子樹更好的生長結果。修剪方法有短剪、疏枝、長放、縮剪等。在冬天進行修剪時，要在落葉之後萌芽之前，要儘量少短截多輕剪長放，這樣有利於提結果。在春夏的時候修剪要適當，結合修剪還要進行撐拉枝、彎枝等工作。在梅子幼樹階段只需要剪掉過密的枝幹就可。在梅子成年樹階段要將枝組均衡健壯進行儘早的篩除，避免擾亂了樹形。 病蟲害： 病蟲害在種植梅子的時候不能忽視，危害嚴重的時候不僅影響梅子產量還有品質。特別在雨季的時候，梅子樹容易不但會被黑星病、炭疽病、葉斑病等病害所危害，還會出現蚜蟲、天牛、介殼蟲等蟲害。加強種植後的管理從而提高梅子樹的抗病能力，對生病的枝幹進行剪除和銷燬，合理的進行修剪使梅子樹更好的通風透光，開溝排水控制好土壤溼度，可以有效防治病害，還可以進行藥劑防治。蟲害和病害的防治方法相似。 種植梅子處了要選擇適合的環境、優質的樹苗、正確的種植方法、嚴謹的後期管理、有效的防治病蟲害，還要及時進行採摘，當梅子成熟後要第一時間採摘下來，在採摘的時候要注意不要讓梅子受到損傷，破損的果實會使梅子腐爛變質。採摘下來的梅子應該儘快攤開降溫，不能堆放過久，不然會使梅子變質。成熟的梅子要儘早運輸出到市場上。

梅喜歡溫暖的氣候條件，從中國果梅栽培地域氣溫來看，年平均氣溫在12～23℃的地區栽培。因此，一般果梅適宜在春季、秋季或雨季定植，根據洱源的實際氣候條件，適宜在7-8月雨季定植。