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  • 1 # 時迂笙辭

    國內白酒市場迎來了回暖復甦,豫酒企業也告別了寒冬,迎來了春天。縱著比固然讓人欣喜,但橫著比,就讓人感到很有壓力。且不說四川、貴州這樣的白酒強省,豫酒難以望其項背,就是和鄰近的安徽相比,也存在著一定差距。近些年,徽酒崛起,有什麼樣的經驗值得豫酒學習和借鑑?從事酒類諮詢多年的觀峰諮詢智業集團董事長,在2016河南酒業年度總評榜頒獎典禮上發表主題演講,呼籲豫酒向徽酒學習,早日重振雄風。   認識到不足,才能重振豫酒   一走上演講臺,先談及了他的一點小忐忑:“今天在講這個話題之前,我就在微信圈做了一個測試,就是我問一下,講豫酒向徽酒學習,會不會捱罵,結果得到了170多條的回覆和點贊。”說,能認識到不足,就是豫酒邁出復興的步。   這十幾年,豫酒取得了長足進步,但如果橫向比,就發現和一些白酒強省仍存在很大差距,僅以安徽來說:安徽省的人數是5940萬,白酒容量是160到180億,600元以下的市場安徽本地酒佔83%。“2016年古井的報表顯示64億,實際上接近63個億,迎駕是25個億,口子是26億。宣酒是12億,金種子11億,皖酒王是10個億,深圳去年是3個來億。上市公司4家。”說,河南白酒容量是260億到280億,但是不少市場都被外地酒佔據了,不僅本土市場被外地酒蠶食,而省外市場,豫酒能開啟的不多。   詳細介紹了徽酒三大酒企的情況:“2000年的時候,古井是7個億,到2012年,年份原漿去年的銷售收入將近40個億。古井在去年提出來百億夢想;口子酒業我相對比較熟。大家可以看歷程,從默默無聞,到1996年體制轉變,到2002年的快速成長,2015年完成上市;第三個是迎駕,大家知道在1996年的時候,迎駕算是初出茅廬,到2001年的時候體制轉變,2015年完成了上市,2016年做出戰略重構。”   豫酒向徽酒學什麼?總結了三條:“個精確定位、錯位競爭。第二是顧客導向。第三,就是基礎為先、廠商一體。基礎為先,就是作為企業要有一個基礎投入。”   看得到明天,才能不被市場淘汰   豫酒要復興,不僅需要向別人學習,更要面對下一步的機會和挑戰。總結了四句話:一個判斷、一個觀點、一個結論、三個建議。   “因為按照市場經濟的基本原則,資源總是傾向於優勢的那一邊。對於一個企業而言,行業遠見決定企業戰略,企業的戰略能力是什麼?就是預見力。”說,一個優秀的企業應該有優秀的判斷,不僅要看到今天,還應該看到明天。   的觀點是,未來白酒行業的增長方式轉變了,下一個黃金十年應該是淘汰式的重構。“什麼樣的企業會被淘汰?就是沒有比較競爭優勢的企業會被淘汰,你只要跟不上消費者,你只要不瞭解需求,一定是會被淘汰掉的。你不把消費者裝在心裡,消費者一定不會讓你在市場裡。”下的結論是:成功不是解決了問題,而是發現了機會。   豫酒如何復興,提出了兩個建議:“個戰略重構。下一個十年的發展,企業的戰略決策必須是“捨不得孩子套不住狼”,這一點是我們豫酒的短板。第二個是營銷重構。   說道:“我是鹿邑人,老子講道生一、一生二、二生三,三生萬物。道是什麼?道就是思維模式,道就是一種理念,道是一種戰略。一個智慧成功的人總是努力做事,找機會,一個失敗、愚蠢的人才會找各種原因。

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