黃瓜以冷藏為好,如果腸胃不好的,最好不要吃。黃瓜在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
7種食物不宜放進冰箱 黃瓜久存易凍傷
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱裡，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，苪莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，在置於冰箱儲存。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天，蛋殼髒要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天后，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉汙染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、定期消毒有必要
最好每週對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾淨。
4、蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗乾淨後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。
黃瓜以冷藏為好,如果腸胃不好的,最好不要吃。黃瓜在O℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
7種食物不宜放進冰箱 黃瓜久存易凍傷
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱裡，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，苪莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，在置於冰箱儲存。取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天，蛋殼髒要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天后，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉汙染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、定期消毒有必要
最好每週對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾淨。
4、蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗乾淨後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。