房租到期，續約房東要漲租，商業租約租金正常上下浮動不超過原租金的15%，如果這個範圍內，你的生意仍有盈餘，那還是可以繼續經營下去，租金漲後，你的菜品也會在合理範圍漲點價，水漲船高這個道理消費者都懂基本都能接受，(前題是做出來的東西受人歡迎;)漲幅不能過份否則就是搬石頭砸自己的腳；這只是我個人愚見，祝您生意興隆！

侷限，人往往活在自己設計的套子裡面，沒辦法，規則的制定是為了社會的有序執行，但是規則卻禁錮了很多人的思維。

眾多外賣平臺企圖打破這個思維的牢房，他們企圖透過人力送餐解決鋪面問題以及方便度問題，而他們也帶來了口感下降與飲食氣氛失去的問題。

毛氏兵法裡面有一個很厲害的精髓，在沒有極大把握的情況下絕不與強敵交手。說真的，咱們一個小小的餐飲業老闆，怎麼可能與“房產經濟”抗衡呢？房租到期就漲價，對抗不了的，因為這個鋪面咱們不要了，又有大把人衝進來“發大財”。

有的酒吧開設在大廈的最中間沒有人喜歡要的區域，合約簽訂時間很長，而進入酒吧只需要最多一個門面的寬度的走廊就行。

有的飯店設在二樓以上，他們在一樓只不過是一個門面做成的樓梯。有一個休閒會所更絕，開設在6樓，進出電梯就在街邊。

這些店鋪的租金當然比門面房要低很多倍，而且房東還得迫不及待的與其簽訂很久的合約。

現在比較通用的辦法是透過各種網路平臺做推廣並且做外賣，這是一個比較簡單粗暴的手法，但是也有很多餐飲店採用了更多隱秘的開源招數，把生意做得熱火朝天。

這些也不能說太多，僅僅舉一個例子。知道一個酒樓的燒鵝、白斬雞的銷量能做多大嗎？如果我說一天聽說有1000斤會不會嚇人？對的，人家就可以做到。而這個只不過是他們堅持用餐時可以用很便宜的價格點其中一份，而利潤全部從酒樓門口的外賣檔口帶來。

人只能在大勢面前，選擇合適自己的活著的方式，如果能夠巧妙的賺大錢就更好了。因為只要這樣想就對了：我相對同行來說，是如何塑造優勢的。需求就在那裡，大家同樣面對一切，只要自己有優勢，那麼就一定勝利。

其實現在做生意，如果不是自己的鋪面，那就是幫房東打工。房東這是一個眼紅的群體，如果你經營有道，生意好，客戶多在租金快要到期的時候，他一定會漲租金再加喝茶費。不然就收回去，反正他轉給下家一樣，也有喝茶費跟租金。他主要是看重你不捨得放棄，因為你發了大量的精力投入和經營，好不容易上軌道了，房東卻來這麼一出。恨得牙癢癢的，想殺人的心都有，你還得低聲下氣去求他，租金漲就算了我認了，喝茶費能不能少點。一般人看你生意做得大小，越大喝茶費越多，從幾萬到八九十萬都有見過，太他媽的黑心。所以很多人做了時候能籤多少年就籤多少年，減少這一部分的煩惱跟矛盾當然了，你是大公司房東反而還會求著你。有大型的連鎖超市啊，國際品牌啊，大品牌這些。