這個問題我來回答：

第一，養牛的風險

2、養殖技術：降低飼養費用、提高肥育效果，有利於獲得更多的利潤，如果在養殖技術不過關的情況下，盲目進行投資，會增加肉牛養殖的風險。

3、疫病防治：肉牛發生疫病，不但會降低其生產能力，而且會增加養殖成本的投入，所以控制肉牛疫病的發生，對養殖肉牛出欄很關鍵。

4、市場行情：期間也要及時瞭解，肉牛的銷售價格及銷售渠道，這樣能預防一定的養殖風險，並獲得良好的收益。

第二，投資成本

1、牛犢成本

目前市場上優質肉牛品種主要有利木贊牛、夏洛萊牛、西門塔爾牛等，這些品種的肉牛經過多年培育，品質和體重都是非常不錯的，優質的牛犢體重可高達400斤左右，一般引進價格在4000-6000元左右。

2、搭建養殖場成本

牛對養殖場地要求不是很高，因此搭建養殖場地費用比較少，如果選擇小規模或家庭進行養殖，可簡單搭建1個小棚即可，1頭牛建設場地成本不超過50元，但是選擇大規模的養殖，為了方便後期的管理，就需要搭建現代化養殖場地，以養殖100頭牛來計算，搭建場地費用可高達5-8萬。

3、飼料成本

1頭肉牛可養殖到上千斤，平均養殖週期為9-10月左右，餵食的飼料包括粗飼、細飼，粗飼主要是稻草、農作物莖杆類，這種飼料來源比較廣，而且價格也不貴，而細飼主要是玉米混合其它混料，因此1頭牛的飼養成本在4000-5000元之間。

4、其它成本

養殖期間還需要消毒、檢疫、打疫苗，這些費用大概在300元左右，加上養牛的水電費用，人工養殖費用，1頭牛的養殖成本大概在1萬元左右。

一般的山區農民和普通群眾是負擔不了這個高成本的投資。

綜上所述，山區養牛風險大，高投資。所以很少有人去養牛。

牛肉貴、山區荒廢為什麼不用來養牛！梅橙小編想從以下幾個方面回答：第一個方面是養牛；第二個方面是山區；第三個方面是人；第四個方面是資金；還有國家的政策；這就好比天時地利人和、缺一不可！

梅橙小編的親戚就是養牛的，所以對養牛還是略懂一二。養牛的優點：相對於豬肉、羊肉來說價格穩定。但是養牛成本高。有優必有缺，唯物辯證的角度看，沒有完美的事物。

這些山區就是指尚未開墾或開發過的山，又指偏僻、人跡罕至的山。因無人治理而草木叢生或乾旱貧瘠；山，一般指高度較大，坡度較陡的高地。

以上只是給大家普及一下知識。言歸正傳，中國山區面積巨大，為何不用來養牛呢？我覺得這就好比兩個人談戀情、要想走在一塊結婚成家生子必須合適才行。中國山區面積巨大，但是適合養牛的有多大呢？答案是少。因為中國山區大部分是土地貧瘠、氣候條件惡劣，根本不滿足養殖畜牧的基本條件。

適合養牛且滿足養牛的條件的山區有多大呢？答案是更少。首先因為任何養殖對水的要求很高，尤其牛更需要充足的水源。其次養牛還需要充足的草料，一頭小牛想養成價格上萬的牛需要十個月甚至一年，而這期間一頭牛得需要多少水和草料啊！然後就是交通，辛辛苦苦把牛養大必須得賣向市場，荒山太過於交通不便、無形就是提高了養殖成本。

適合且滿足養牛的山區已經很少了，然而適合養牛的山區只是滿足了標配！好比兩人相親談戀愛，兩個人合適，但不喜歡也是沒有辦法在一起的。在中國適合養牛的山區已經很少了，而能夠進入荒山，踏實養牛的人更少。有能力有文憑的年輕都會選擇北京、上海的一線城市，條件一般的年輕人也會選擇三四線城市。像之前北大學生放棄優良工作去養豬的這種人太少了。

考慮了這些條件，還有國家的政策，國家政策提倡規模化、環保化養殖，符合國家要求的才可以建廠搞養殖！

如果你是一位吃苦耐勞的人，且有滿足條件的荒山，又有充足的資金，有滿足國家政策要求，我相信只要努力，肯定能夠成為一名成功企業家、造福一方百姓的！

看到這個問題，讓我想起之前在北京某一個地方看到一排別墅，荒廢的，沒有人住，據當地人稱是老闆跑路了，當然，這無從知曉，目前，這些別墅還是空著。

經常經過那裡的時候在想，北漂到處租房，可這麼好的別墅居然空著，這正如題主所說的，好多荒廢的山區，也沒能弄成養殖場。再好比，有錢人好幾套房子不住，也不分給窮人幾套。

荒廢的山區為什麼不弄成養殖場？首先，山區既然已經荒廢了，肯定是各種條件都不好，不能被很好的利用起來，所以別說養牛了，可能其它什麼作物都不行，荒廢自然有其道理，肯定是還沒有發現適合這個地塊的作物。再說了養牛可不是鬧著玩的，這需要很多的投入，不是養幾隻，十幾只，肯定是要大批量的養，尤其建一個養牛場，可不是一般人能夠承擔的起的，所以，荒廢的山區，也自然沒人願意去投入了。再加上如果當地政府不支援養牛，那更是白費功夫。目前，很多地方都出臺了禁牧的條例，為的就是保護我們的生態環境。

再來回答一下題主所問的開墾養牛場需要什麼樣條件？

首先，就是場地問題，選的場地肯定得適合養牛，周圍得有充足的糧草供牛來吃吧？而且該場地還必須得國家或者當地允許養牛。其次就是資金問題，按照目前的市場行情，每個幾十萬恐怕還不能入門吧？養牛還得懂技術，吃什麼，吃多少，都是需要科學的餵養的，還得選品種吧，品種不同，價格也不同。

所以，市場上牛肉價格那麼貴，是不是就可以理解了？

養牛並非只有場地這麼簡單

第一，場地必須適合養牛。水電齊全、交通方便，並且周圍具有充足的粗飼料資源，這樣方可開展養牛工作。

第二，場地必須允許養牛。許多地方已出臺了“封山禁牧”、“環保禁養”政策，位於相應區域的荒山不可以進行養牛。

第三，養牛是一個高投入、低產出的行業。建設圈舍、購買犢牛、購買飼料以及水電雜費等加起來，一個30頭規模的養牛場至少需要投資50萬元，而飼養管理得當的情況下30頭牛僅能賺5~6萬元，因此養牛並不是所有人都能投資的起或者願意投資的行業。

第四，養牛必須掌握紮實的技術。科技是第一生產力，若想將牛養好必須掌握紮實的技術才可以，包括日常飼養管理、繁殖繁育以及疾病防治等，系統學習下來沒有三兩年難以入門。而沒有養牛技術的情況下，貿然去養牛很可能會導致失敗。

第五，家人是否支援。養牛家人的支援同樣非常重要，跑到荒廢山區進行養牛，很難得到家人的理解與支援，這種情況下養牛將會變得寸步難行。

第六，你做好吃苦的準備了嗎？山區養牛異常辛苦，每天需要趕著牛在山裡跑幾個、十幾個小時，而且還需要緊出時間清理牛圈和儲備草料（以供陰雨天、冬季使用），並不是所有人能都吃得了這種苦。

首先要說的是，不是不養，而是中國的土地面積太大了！只不過是你沒看到而已，養殖的還是很多的，因為牛這個東西，成長週期較長，而且每頭母牛產的牛犢只是一個，所以就造成了市場上的牛肉偏貴！下面給大家分析一下：

牛肉已經成為了我們餐桌上不可或缺的美味，所以許多人都慕名前去品嚐這個美食。但是面對市場上眾多的牛肉，真的有“天價牛肉”這種東西嗎？下面讓我們一起去看看，究竟什麼樣的牛肉需要天價。

首先我們要清楚其實牛肉是按不同的部位來進行定價的，對於一些肉質鮮美的部位在定價方面比普通的牛肉部位更高。而且傳統的養殖業的發展並不是十分的良好，一定程度上制約了高質量牛肉產量的發展，所以牛肉的價格也相對於其他肉類要高。



我們可以看到牛肉的市場需求量依舊十分的大，但是由於牛本身的繁殖能力弱，所需的生長週期長，所以牛肉的產量想要大規模的養殖是難以實現的。因此，許多的人都不願意養牛。

良種化的牛肉還是佔少部分的，儘管已經有些地區進行了大規模的飼養了，但是還無法滿足人們的需求，所以始終還是出現供不應求的現象。因此牛肉的價格自然也是水漲船高，讓人們對於“天價牛肉”望而卻步。

對於喜歡吃牛肉的人群來說，儘量選擇煌記粵滋味這類老品牌餐飲，才能讓你吃到真正正宗的牛肉，而且在價格方面也是十分實惠的。不同的牛肉價格並不一樣的，對於“天價牛肉”我們是望塵莫及。

相信在未來隨著的科技的進一步發展，牛的產量也會逐步的提升，牛肉的價格也會更加的人性化，希望“天價牛肉”可以儘量的遠離你，讓你可以以更加優惠的價格品嚐到更加新鮮的牛肉。

謝謝邀請回答，牛肉這麼貴，為何好多山區荒廢也不弄成養殖場，其實我就看前半句牛肉那麼貴，其實牛肉到原產地和到餐桌上的價格是不一樣，荒山如果適合養殖，還要看是什麼地區，有的地區本身就是牧場當然是可以放養一些牛的，但是南方很多地區是不適合養牛的牛的食量那麼大，很多山區養羊倒是有養一點

在山區養牛，特別是南方的很都山區，草長的稀疏，牛而不像羊那麼靈活，很難自己蹦蹦跳跳的去吃草，就需要年輕人去山上割草，那人工也是要算成本的，這樣能養幾頭牛，用放養的模式，就算牛牛自己能蹦蹦跳跳去吃草，但是冬天怎麼辦，還不是要用飼料，這些好了這些山區本身就是路就差還要不斷的運飼料進去這個成本怎麼算，養了半天還要虧。

在這些荒廢的山上，一般在這樣的地方，都是人跡罕至的，如果真是這樣，牛而生病了怎麼看病，這又是一大風險，

在山區不安全又是一方面，治安方面本身處在人跡罕至的地方，遇到事情都沒人幫助，遇到野豬等動物也麻煩。

自己的居住環境，在這些荒廢的山上產生不了規模效益，就算你非要養幾頭牛，但是你總不可能整天從城裡荒山來回跑把，你得住在荒山上，這山裡很多都是不通水，不通電的，別說自己去通水通電，那要多少錢，就為養幾頭牛？一點也不經濟

我四叔家就是養牛的，從去年患病在老家，多少也瞭解一點養牛的情況。

首先，場地，不是說隨便找個荒廢的地塊就能養牛，場地要符合幾個條件，首先是水源，牛是大型食草動物，需要大量的水來滿足身體的需要，場地要平整，做好防護，排水清理糞便都要規劃好。

其次，牛吃的比較多，所以要儲備大量的飼料，供應特殊天氣和冬季食物匱乏的季節，這就需要耗費大量的人力資源，我四叔家都是幾個人齊上陣，才能保證牛場正常運轉。

還有，就是防疫，動物傳染病毒的風險很高，肉牛的價值又高，所以預防工作一點都不能馬虎。

總之，要想搞好一個養牛場，需要具備很多條件，並不是隨便找個地方就能賺錢，各行各業都一樣，都要付出才有回報。

在農村做養殖廠，沒有那麼容易，規模大了沒有錢，小規模又不好辦證，再加上年輕人去城裡打工，一個月都有七八千四五千，很多年輕人耐不住寂寞，在農村的老年人有沒辦法養

你這問題，呵呵，能掙錢誰不會養，你只看到生牛肉那麼貴，那都是給販子掙去了，活牛收購價一般只有10元左右一斤。而小牛一隻要5000左右，養兩年才能賣10000萬元，兩年除非你純放養，問題到了冬天沒有草了，養多的話那你肯定還要買飼料，那幾乎是白乾了。如果只養一兩隻那沒問題，問題是兩年的時間只掙了萬把塊還不如打工。

牛肉價位在45一50元每市斤，但養牛戶為何不賺錢？原因有幾點，在養殖條件比較好的農村，養殖規模與養殖環境條件不仳配，有天然條件而缺加工廠，如山區有利環境資源，萬頭以上養殖場，應搭配冷凍冷藏及加工場所，宰殺後的內髒，肚肝腸等都可以用來加工成食品，牛皮，牛骨 ，牛雜等都可以進行加工，然後打入市場，許多農村養殖戶都缺少技朮加工這一環，40%的牛雜都成了過多的生産垃圾。從而使養殖戶的4O的牛雜內髒打水漂的関健所在。