開春了，農村田野裡的野菜正鮮嫩，好多城裡人也跑去鄉下挖野菜嚐鮮，但農村雖然好多野菜是美味，還有一些野菜是“毒藥”，誤食後會引起中毒，甚至危害生命。

下面阿兮就把我所熟悉的幾種膠東農村最常見的幾種有毒“野菜”分享給大家：

洋金花，又名狗核桃，學名曼陀羅。金庸武俠小說《神鵰俠侶》中的情花，就是它了。在農村，房前屋後山野地頭，這植物最常見，春天的幼苗也是葉子嫩綠，看起來很好吃的樣子，你若是當野菜採回家吃，那可就危險了。

吃了啥反應？曼陀羅又是當年華佗麻沸散中的一味主藥，全株有毒，幼苗嫩葉中的毒僅次於果實，而且吃後毒性發作快，先是像醉了一樣，短的也許20分鐘就昏迷了，過量直接昏迷中死亡。

在農村，小孩子從記事起就被反覆叮囑，這野菜不能挖，有毒。洋金花花朵可以捕捉夏天一種亂飛的蛾（農村俗語喊“呼嚕哥”），有個童謠是這樣的：“呼嚕哥，到我家，我家有棵洋金花。”然後用洋金花張口的那一端對住“呼嚕哥”，那大大的蛾子就一頭鑽了進去。我分析可能也是被情花的獨特氣息誘捕了。

來農村挖野菜，若看到這種葉片，挖出這樣毛芋頭一樣的根莖，千萬不要欣喜若狂，以為挖到什麼珍貴營養的鮮野菜，這玩意可是要命的，土名田裡星，天南星科，也叫半夏。兒時藥材公司收，阿兮也挖過好多，曬乾後賣錢。

生半夏不需多，就上圖這小草莓大小的一顆，別說是人，就是牛吃了，也能直接毒翻。半夏對區域性黏膜強烈刺激性，可能的症狀是嗓子眼直接腫脹，無法呼吸，窒息而死。尤其是孕婦，若誤食微量，可能直接流產或胚胎畸形。

商陸分兩種，一種是綠莖白花，嫩葉是很好的一種野菜佳餚；一種是莖紫紅色，尤其是熟透後紫色漿果，妖 豔 誘 人得不像樣子，有毒，而且毒性很大。村裡人說當年有人就當小野果吃了一些，差點送命，眼睛短暫失明，啥也不知道了，幸好在山上被人看到，緊急送醫，才救了一命。

這種綠莖白花的商陸，才可以吃。不過阿兮奉勸你，幼苗時紫莖商陸也紅的沒那麼明顯，你未必能準確區分出來，為了生命安全，還是不要採挖不認識的野菜了。

黃花菜也算是山野珍品了。那天去一個酒店吃飯，看到有道菜是涼拌黃花，我很吃驚。因為阿兮從小知道，黃花菜是不能鮮食的。因鮮花中含有秋水仙鹼，進入人體內轉化為二氧秋水仙鹼從而使人中毒。

我們只是凡人，千萬別學香妃見花就吃，那只是小說裡的塑造，也許真有此事，人家也是有選擇去吃的。

膠東農村採摘的野生黃花菜，回家後要用軟箅子放大鍋裡蒸得透透的，然後晾乾，留著冬天做滷子吃，非常鮮美。

目前春天已快進入尾聲了，野外的野菜比初春時多了很多。野菜在農村是很常見的，好些植物在外形上十分相似，如果沒有一定的辨識能力，則很同容易採摘到有毒的野菜。

之所以將丁茄列入野菜是因為它的果實類似小番茄。丁茄為茄科茄屬，全身都有毒性，如果誤食的話，會出現視覺模糊、焦躁不安等症狀。