老年人食物應該著重營養搭配，好消化。早餐可以蒸雞蛋加八寶粥。雞蛋煎餅加牛奶。鮮肉餛飩加豆漿，都很適合。

午餐晚餐，可以搭配雜糧米飯配炒青菜，苦瓜，南瓜，花菜，西蘭花，蘑菇，蒸魚，排骨山藥湯，或魚頭豆腐湯，排骨猴頭菇竹蓀湯，蓮藕排骨湯，玉米雞湯。都比較適合老人食用。

老人平時多增加水果攝入，比如香蕉，獼猴桃，火龍果，無花果，橙子，葡萄，這些軟爛好消化的水果都很適合。

降壓涼拌菜

材料:芹菜葉、洋蔥、胡蘿蔔、紅蘿蔔。

做法:

1、芹菜葉焯好。

2、洋蔥、胡蘿蔔、紅蘿蔔切好,加鹽、醋、一點糖,攪拌好即可。

功效:降血壓、降血脂。

*豬骨菠菜湯

材料:用料豬脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精鹽各適量。

做法;

1、豬骨斬段,入沸水鍋內汆一下,撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨,切成段。

2、將豬骨放入鍋內,加適量清水,熬成濃湯。

3、鍋中下入菠菜段、火腿條,以胡椒粉、精鹽調味,燒開即成。

功效:此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素,營養豐富,有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用,是滋補調養之佳品。

*排骨紅燒豆泡

材料:豬小排、生抽、調和油、經驗、胡蘿蔔、油豆腐。

做法:

1、將買回來的排骨切塊。

2、將小塊排骨放入煮鍋煮開。

3、煮開的排骨出了很多血汙浮物。

4、將煮好的排骨倒出來清洗乾淨。

5、另起鍋加水老抽鹽然後將排骨放入煮鍋大火燒開十幾分鍾。

6、準備胡蘿蔔和豆泡。

7、將胡蘿蔔切塊然後和豆泡一起放入鍋裡和排骨一起大火燒開。

8、燒至即將收汁時候加少許生抽,雞精和蒜米拌均勻味道即可上碟。

9、出鍋前放入香蔥。

10、做好的“排骨紅燒豆泡”排骨軟爛豆泡吸收了醬料味道鹹淡適宜,胡蘿蔔清甜。是一道在秋涼的乾燥天氣最能下飯的家常菜。

功效:潤肺、養腎。

*蒜蓉小油菜

材料:蒜、醋、花椒、生抽、調和油、精鹽。

做法:

1、小油菜洗淨,瀝乾水,用手用力抓一抓,抓軟點。蔥切末,蒜切末。

2、熱鍋放油,放幾顆花椒,炸至變黑撈出丟掉。也可以直接放花椒粉。

　　3、放蔥末爆香。

4、鍋要燒的非常熱,放入油菜翻炒,放入少量生抽,醋,鹽。

5、油菜炒熟後,放入蒜末翻炒兩下馬上關火,撒少量味精翻炒均勻。

6、裝盤即可。

功效:減肥、補鈣、防癌、增強抵抗力。

*蝨目魚湯

材料:蝨目魚、蔥、芹菜、精鹽、麻油、胡椒粉。

做法:

1、所以的材料。

2、蝨目魚切長條。

3、姜切絲,蔥,芹菜切末。

4、鍋裡放入水煮開。

5、放入薑絲,煮3分鐘。

6、再放入蝨目魚煮5分鐘。

7、放入蔥,芹菜末,鹽,胡椒粉,香油拌勻就可以了。

功效:潤肺、養腎。