不同的果樹施肥具體時間上有差異，按果樹生長髮育的幾個階段和用途來分主要施四次肥 。

一催稍肥（促花肥），春季果樹開花萌芽前施肥，用途主要促進開花和新稍的萌發整齊。施速效肥，可佔全年施肥量的10%。

二是穩果肥，時間是花已經謝完，能夠看見幼果的時期，依然施以速效肥，佔全年施肥量的10%。

二是壯果肥，時間是果樹生理落果期結束，或者是人工疏果結束，己經定果之後的施肥 。由於果實生長期比較長，用肥量比較大，施肥量佔全年施肥量的20%。仍然以速效肥為主適當搭配施一定量的有基肥 ，注意氮，磷，鉀都要平衡搭配。重施磷，鉀肥。

四是採果肥，在果實採收之後的施肥，這次施肥特別重要，樹體在大量結果之後營養消費大，要恢服樹體，這時候也是花芽分化的時期，所以這次施肥也是為來年的開花結果做準備。施肥以有機肥為主，如餅肥，雞糞肥等（先要發孝處理）。此次施肥佔全年的60%。

不同品種，長勢不同的果樹，具體的施肥的次數，施肥的量是不同的。一般來說一年之中果樹至少施肥三次。

（1）秋冬季節施足底肥。這個時間正處於樹根的生長期，施肥主要是為了促進果樹的根系生長髮育。一般施用腐熟的農家肥，同時可以搭配一些氮肥、鉀肥、磷肥等有機肥料。肥料的施用量根據不同果樹的生長所需、樹的生長情況，果樹的年齡和栽種果樹的土壤等多種因素來具體確定。但是一定要保證施足底肥。

（2）果樹萌芽期施肥。果樹萌芽期需要大量的營養元素，為將來的開花結果做準備，所以這時候需要施足肥料。這個時間段需要及時施用一定比例的氮肥、磷肥、鉀肥等，促進果樹的萌芽，也有利於將來的開花，結果、坐果等。

（3）果實彭大時施肥。果實在膨大生長時需要在體內集聚大量的營養元素，促使果實的快速生長及增加果實的品質，使之口感、色澤、外形更好。這時可以使用一些生物肥料或者菌肥與常用的有機化肥一起使用。在施肥的過程中可以配合適當的澆水，使肥料溶解在土壤中更利於果樹的吸收。同時配合一些葉面肥施用效果更好。