刺梨屬薔薇科薔薇屬的落葉小灌木。高僅1。5米左右，枝多密 茂，莖生小刺。羽狀複葉，小葉9〜15枚，橢圓形或橢圓狀短圓形， 密集細小秀麗。花大且豔，花徑長4〜7釐米，花型有單瓣、復瓣、 重瓣之分，花色有深紅、淡紅、粉紅、黃、白之別，花期4〜5月， 開時有微香，盛花時，一叢植株上，花數多達500朵以上，很富觀賞 價值。
果實圓形略扁，8〜9月成熟，金黃色，有時帶有紅暈，具濃郁果 香，有一果能使一室香的效果。單果重10〜40克，果肉肥厚，營養 豐富，每100克鮮果肉中，含維生素C 2400毫克，為獼猴桃的8倍、 柑橘的60倍、鮮牛奶的200倍。另含芸香苷（路丁）2800毫克和其 他人體所需的17種氨基酸、多種維生素。
維生素C和芸香苷都具有 降低膽固醇、預防腦溢血、維持血管正常機能的功效，是中老年食用 之佳品。除鮮食外，可製成果乾、蜜餞、果汁，還可釀酒。
藥用價值也高，能健胃消食，滋補強身；葉煎敷可治疥、癰，搗 敷治小兒熱瘡；花煎服治洩瀉；根煎服消食、止瀉，並具防治遺精、 崩漏的功能。
刺梨適應性很強，對土壤要求不嚴，在各種土壤中都能生長，但 以深厚肥沃、保水、保肥的微酸性到中性沙壤土或紫色土為最好。刺 梨性喜溼潤環境，水分狀況對刺梨的生長結果有很大影響。盆栽不能 脫水，經常保持盆土溼潤，切忌乾燥。刺梨喜光，但又怕強烈的直射 光。
在溫和散射光照射下的刺梨果實大，汁多肉厚脆嫩，味甜可口。 刺梨耐寒，南方可露地越冬。因不耐移栽，應在落葉後休眠期中，帶 土換盆。病蟲害較少，即使發生，防治也很容易，如生白粉病，可用 15%粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液防治。陽臺只要不是露天式的，就 無直射Sunny照射，甚適刺梨生長。
如能做好澆水工作，使盆土溼而不 澇，空氣溼潤，適時追肥，是不難養好刺梨的。
刺梨屬薔薇科薔薇屬的落葉小灌木。高僅1。5米左右，枝多密 茂，莖生小刺。羽狀複葉，小葉9〜15枚，橢圓形或橢圓狀短圓形， 密集細小秀麗。花大且豔，花徑長4〜7釐米，花型有單瓣、復瓣、 重瓣之分，花色有深紅、淡紅、粉紅、黃、白之別，花期4〜5月， 開時有微香，盛花時，一叢植株上，花數多達500朵以上，很富觀賞 價值。
果實圓形略扁，8〜9月成熟，金黃色，有時帶有紅暈，具濃郁果 香，有一果能使一室香的效果。單果重10〜40克，果肉肥厚，營養 豐富，每100克鮮果肉中，含維生素C 2400毫克，為獼猴桃的8倍、 柑橘的60倍、鮮牛奶的200倍。另含芸香苷（路丁）2800毫克和其 他人體所需的17種氨基酸、多種維生素。
維生素C和芸香苷都具有 降低膽固醇、預防腦溢血、維持血管正常機能的功效，是中老年食用 之佳品。除鮮食外，可製成果乾、蜜餞、果汁，還可釀酒。
藥用價值也高，能健胃消食，滋補強身；葉煎敷可治疥、癰，搗 敷治小兒熱瘡；花煎服治洩瀉；根煎服消食、止瀉，並具防治遺精、 崩漏的功能。
刺梨適應性很強，對土壤要求不嚴，在各種土壤中都能生長，但 以深厚肥沃、保水、保肥的微酸性到中性沙壤土或紫色土為最好。刺 梨性喜溼潤環境，水分狀況對刺梨的生長結果有很大影響。盆栽不能 脫水，經常保持盆土溼潤，切忌乾燥。刺梨喜光，但又怕強烈的直射 光。
在溫和散射光照射下的刺梨果實大，汁多肉厚脆嫩，味甜可口。 刺梨耐寒，南方可露地越冬。因不耐移栽，應在落葉後休眠期中，帶 土換盆。病蟲害較少，即使發生，防治也很容易，如生白粉病，可用 15%粉鏽寧可溼性粉劑1000倍液防治。陽臺只要不是露天式的，就 無直射Sunny照射，甚適刺梨生長。
如能做好澆水工作，使盆土溼而不 澇，空氣溼潤，適時追肥，是不難養好刺梨的。