先來了解一下“打尖"，可能有些朋友不太清楚，通俗來講就是葡萄新出的梢芽兒，我們把它處理掉。

那葡萄坐果後要不要打尖呢？其實還是打尖了的好，因為葡萄樹生長需要營養，而葡萄坐果也需要養份，如果做打尖處理了，可以更好扡儲存到營養給葡萄樹坐果用；而沒做打尖的，任由梢芽兒生長，它會消耗大量養份，從而影響到葡萄樹的開花坐果，嚴重的話，會造成落花落果的現象。

做打尖處理時，是在葡萄樹坐果地方的上方3-4葉處打尖（把新出沒多久的梢芽兒處理掉）。

溫馨提示：打尖處理不可過密過多，如果把新梢芽兒都處理了，來年會影響到產量！

葡萄是非常受人喜愛的果樹，由於其生長旺盛，易於成活、對於環境要求不嚴的優點，適宜於廣大地區種植，也是種植數量最多的果樹之一，在農村庭院尤其的多見，葡萄不但枝繁葉茂，而且由於果粒諸多，也被認為是多子的象徵，家庭種植也有著很好的寓意，也很受到大家的青睞，種植一些葡萄樹就能夠碩果累累，秋季多的吃不完。

葡萄樹生長期間的管理也是相當重要的，這也是為什麼有的葡萄樹看似旺盛，但結果很少的原因所在，有的即便是結果，但果穗很小，果粒稀疏，而且味道不濃，甜度也不夠，其實跟枝條瘋長營養流失，有著很大的關係，葡萄樹是一種萌發較快的藤曼植物，也是相當的耐修剪得，如果不及時得去除掉一些無用的枝條，很容易造成瘋枝、徒長枝過多，而造成不結果或者結果少的現象。

葡萄打尖掐頭，也是坐果之後的必要措施之一，在坐果之前，其實還有一道工序，是抹芽，抹芽是在葡萄早春時候萌發的新芽時候進行的，對於葡萄的後期走勢也有很關鍵的影響，一般情況下萌發的新芽是倆芽，如果是一個有果穗，一個是無果穗的新芽，抹除掉無果穗的，兩個都沒有果穗的，去除掉上面的，或者是去除掉較弱的，兩個都要果穗，可以根據葡萄的生長旺盛程度，選擇都留下，或者去掉弱勢的。

抹芽之後，葡萄開始坐果的時候，也是可以採取打尖掐頭的方式進行，打尖掐頭也是把坐果枝條的頂端去除掉，一般當坐果枝條生長到二十多公分，真葉具有七八片的時候，就可以進行操作，打尖的優點在於避免葡萄將其養分過多的分化枝條生長，從而能夠將營養集中到果實之中，能夠起到坐果率好，果穗生長快，等等諸多的優點。

打尖之後的葡萄枝條，由於葡萄樹生長習性，還會腋部在萌發出新枝，除了保留打頂之後頂端的兩個新枝之外，對於下面的新枝也是要一併去除。

打尖我們這裡叫摘心，坐果前還是坐果後要看情況來定，

一般座果率低的品種，或者新梢太多的園子，我們提倡花前重摘心來促進坐果。

而座果率偏高的品種，或者強壯的樹勢，或者負載合理的園子，我們則不提倡花前摘心，這樣疏果會特別費工，一般自然落果結束後摘心促進膨大就可以，有的技術水平比較高的甚至盛花末期澆水來輔助疏果。

摘心時機的掌握很多時候不是單純的幾個葉摘心，或者穗上幾個葉摘心，不同的品種不同的架型有不同的摘心方式，很多時後關於摘心的爭議大多是因為參照物的選擇不同引起的。

比如巨峰系品種見花（信使花）摘心和穗上5--6也摘心差不多，紅提見到卷鬚摘心和穗上一葉摘心也差不多，其實都是參照物的問題。

結果這平行綁縛的地方甚至可以摸著二道鐵絲摘心，還有摸著三道鐵絲摘心，其實主要看摘心的目的性。

為拉長果穗，你就見到副穗張開摘心。

為促進坐果，你就花前摘心，見花摘心。

為促進膨大，你就謝花摘心。

無論哪種模式，摘心都要注意樹勢，樹勢衰弱的還是要養根和留葉，甚至犧牲部分產量都屬於正常，懂得摘心的規律後，怎麼摘就看自己的把握了。