1.

把黃豆曬乾,清理乾淨

2.

然後取一小把放進料理機的,丫動料理機

3.

把黃豆磨成粉狀,如果第一磨不是很細的話,可以再過篩後再磨第二回

把黃豆用清水洗乾淨，控幹水分，放透風處，自然晾乾，然後平鋪於烤盤中放入預熱好的烤箱160度上下火，中層烤20到25分鐘，考中要抖動烤盤，黃豆滾動翻面一次，繼續烤完，當烤箱中考的黃豆發出輕微的噼啪聲響，散發出豆香味兒，即可烤熟的黃豆，拿出烤箱自然散熱，放涼放入破壁機中，打磨黃豆粉即可。

黃豆粉的打磨流程是：

①將黃豆用水清洗後晾乾，

②將晾乾後的黃豆放入鐵鍋中，用小頭炒熟，注意用小火，千萬不能炒糊，炒至發黃後出鍋，

④粉碎程度赿細赿好，成為黃豆粉。

⑤在黃豆粉中加入適量白糖，即濃香甜口的黃豆粉做成。

1，首先我們把黃豆用水洗乾淨，然後放置瀝乾水分，

2，放入鍋中用中火炒熟，炒到黃豆散發香氣，表面微黃，部分裂開即可。

3，然後我們把炒熟的黃豆平鋪在油紙上，讓它自然曬涼，

4，然後把黃豆放入料理機，加入適量的糖，達成粉末。

5，打好的黃豆粉末裝到罐子中儲存，罐子要密封好，注意防潮。

黃豆粉怎樣打磨，一是傳統的石磨，二是用專用磨粉電動機打磨。傳統石磨打出的黃豆粉，缺點是顆粒粗糙，優點是口感營養比電動機高溫磨出的豆粉好，（經過篩網精濾）電機打磨出的黃豆粉細膩均勻，缺點是高溫打磨過程中，黃豆中的一些營養成份流失，其它一些微量元素也會被破壞.