一個是不鏽鋼，一個是e30。silit是wmf旗下品牌和fissler都是三大鍋之一。e30就是把陶瓷和鋼高溫融在一起，號稱東東放在鍋裡可以隔夜保鮮，傳到天朝來就是比WMF奈彩米再高階一個型號。鍋子內壁是黑色的，優點就是可以用鋼絲刷，鐵鏟子蹂躪，大火燒也不怕把鍋子弄得發黃，似乎疏油性也要好於不鏽鋼，好刷易保養。總結起來就是好用耐草。
fissler solea就是她家的一個高階型號，太陽花鍋底，玻璃鍋蓋設計前衛也很漂亮。我有一口這個型號的單柄鍋，最怕怕的就是這個玻璃蓋那天一不留心掉地上。樓主確認買套鍋4、5個玻璃蓋有地方安全存放？不怕哪天掉一個碎了？這蓋子天朝貌似沒得補，都得從德國本土郵過來，碎一個至少200軟妹紙沒了，郵過來少說1星期才能收到吧，當時沒買他家套鍋我也是出於這個考慮。
這幾年退燒了，前幾年總是種草買各種鍋子，算上媽媽家的，WMF和Fissler的套鍋+散件已經可以湊齊3套半了。如果叫我再選一次，我肯定會把湯煮鍋、高壓鍋主力放在silit。原因很簡單，德國不鏽鋼鍋子有個通病，就是人家用電做飯，我們用火多，所以買來漂漂的鍋子火燒火燎幾次以後，就成黃臉婆了……當然有專業清洗劑維護，但是我做個飯半小時，你叫我再花半小時維護，我可沒這個耐心。還有就是清洗也要精心，尤其是亮面的，要配上各種專業洗碗布，防止各種刮花……silit的鍋子完全不用考慮這些，做完飯鋼絲刷搞定清洗。
至於被傳的神乎其神的太陽花鍋底，我只能說，也許真正到了大廚境界會能感到不同吧，高階鍋子的導熱什麼的不會有明顯差別，至少一般人家做飯基本感覺不出來。F家的煎鍋似乎好用那麼一點點，灶具足夠優秀，做飯可以玩出勾火~。但是一個湯煮鍋，似乎沒這種必要了……
一個是不鏽鋼，一個是e30。silit是wmf旗下品牌和fissler都是三大鍋之一。e30就是把陶瓷和鋼高溫融在一起，號稱東東放在鍋裡可以隔夜保鮮，傳到天朝來就是比WMF奈彩米再高階一個型號。鍋子內壁是黑色的，優點就是可以用鋼絲刷，鐵鏟子蹂躪，大火燒也不怕把鍋子弄得發黃，似乎疏油性也要好於不鏽鋼，好刷易保養。總結起來就是好用耐草。
fissler solea就是她家的一個高階型號，太陽花鍋底，玻璃鍋蓋設計前衛也很漂亮。我有一口這個型號的單柄鍋，最怕怕的就是這個玻璃蓋那天一不留心掉地上。樓主確認買套鍋4、5個玻璃蓋有地方安全存放？不怕哪天掉一個碎了？這蓋子天朝貌似沒得補，都得從德國本土郵過來，碎一個至少200軟妹紙沒了，郵過來少說1星期才能收到吧，當時沒買他家套鍋我也是出於這個考慮。
這幾年退燒了，前幾年總是種草買各種鍋子，算上媽媽家的，WMF和Fissler的套鍋+散件已經可以湊齊3套半了。如果叫我再選一次，我肯定會把湯煮鍋、高壓鍋主力放在silit。原因很簡單，德國不鏽鋼鍋子有個通病，就是人家用電做飯，我們用火多，所以買來漂漂的鍋子火燒火燎幾次以後，就成黃臉婆了……當然有專業清洗劑維護，但是我做個飯半小時，你叫我再花半小時維護，我可沒這個耐心。還有就是清洗也要精心，尤其是亮面的，要配上各種專業洗碗布，防止各種刮花……silit的鍋子完全不用考慮這些，做完飯鋼絲刷搞定清洗。
至於被傳的神乎其神的太陽花鍋底，我只能說，也許真正到了大廚境界會能感到不同吧，高階鍋子的導熱什麼的不會有明顯差別，至少一般人家做飯基本感覺不出來。F家的煎鍋似乎好用那麼一點點，灶具足夠優秀，做飯可以玩出勾火~。但是一個湯煮鍋，似乎沒這種必要了……